公司楼下，陆熙看着自己盘下的一个铺面做最后的收尾工作，这个铺面有上下两层，是这栋楼里最后的价值洼地。
前老板由于去港澳输了太多，资金链断裂，不得已放弃这个生意很好的冷饮店，最后被陆熙低价盘过来改造成现在这个样子。
陆熙开的小餐馆“来简德”在今天一切准备就绪后，就要开业了，和他的装修公司名字一摸一样，在金色理想小区里的配套商业楼里，看起来毫不起眼。
严华现在是这家餐馆的负责人，他管人，还是有两把刷子的，要让他去跟着搞同心圆运动主题公园设计的事情，那才真是强人所难。
陆熙组织起来的厨师团队，在厨师长楚大勇的带领下，算是搞出了一些不一样的菜式。
要说在粤中市到处都是的凤城厨师里，这个厨师队伍里的人，那都是一些怪才。
做那些大酒店上桌面的菜式，那这些人不一定行。
可要是做那些奇怪的，不好看的，却很好吃的，上不了台面的菜，这些人的确很行。
有意思的是，这些人都是去应聘大酒店时候被筛出来的人，这些人只能在一般的餐馆任职，但又不甘心当个餐馆大厨，所以才大胆来陆熙这里应聘的。
传统的粤菜，最多只能达到大酒店和老字号餐馆的七八成，普通人也分辨不出来，这保证了顾客上门来吃，也会满意，像是白切鸡、烧鹅、叉烧这类的菜，能够获得基本客流。
不过，要让这家餐馆的地位稳固，显然不能靠这个。
陆熙之前让一部分人去东南亚接受魔鬼训练，专门学做各式东南亚菜，新加坡的，泰国的，马来西亚的，全都有人去学，这个才是最终俘获固定消费人群的东西。
这些华国厨师，学东南亚菜，怎么可能不快，一个半月的魔鬼训练，他们已经驾轻就熟了。
东南亚菜式后来在国内的火爆，现在就可以利用起来，在跟风大潮来临之前，站稳并获得先驱者地位，那是必要的，即便未来竞争激烈，流量下降，把餐饮品牌整体出售，那也能赚一波快钱。
在陆熙看来，餐饮行业，只能这么做了。
由于陆熙给的工资足够高，所以这些厨师干劲很足，这半天的时间，餐厅就布置安排好了，可谓是神速。
开业的鞭炮放完，陆熙也没有来个剪彩什么的，就准备走了，陆熙本以为之前安排好一切，可厨师们依旧一脸疑惑的看着陆熙，准备等着陆熙安排工作。
一脸油腻的光头厨师长楚大勇，谦恭的来到陆熙面前说：“老板，今天我们做什么菜出餐？继续外卖吗？”
陆熙一脸不耐烦的说：“现在开门迎客，外卖给我楼上的公司，我已经做好前期宣传，不用担心客流，你们开足火力做。”
楚大勇一愣，说道：“老板，我们这餐厅没个跑堂的伙计，这恐怕不好搞，我们都在后厨忙，不方便传菜……”
楚大勇这才说出了自己的难处。
“洗菜的，配菜的，洗碗的，我都给你准备好了，不用传菜的，客人自取，你们只管做好菜就行，那些非必要的，完全不需要，至于收银员，就是你们严总，做菜，他不管，要是他插手，你可以告诉我，我骂他，要是你们插手餐厅具体的运作管理，我骂你们。”
陆熙说着，指了指身后的严华，严华身后有四个大妈，这些大妈都是严华请过来的，都是严华的街坊邻居，靠谱，可以长期做。