“好啦(^o^)/~，洛惜，乖，你先歇着，我去做饭！”
叶丞也没有继续多说什么，温声笑着对李洛惜说道。
李洛惜点了点头，“好吧，我去给你打下手，嘻嘻~”
这次，叶丞没有拒绝o(￣ヘ￣o＃)，两人走进厨房。
李洛惜帮着洗菜什么的。
叶丞先淘米，煮好饭，然后将李洛惜洗好的菜，进行改刀切菜。
“洛惜，在单位上了两天班，还习惯吗？”
一边做菜，叶丞一边也是关心地问道。
李洛惜“嗯”了一声，“还好啦，我在国企单位上班，也就是做那些事，整理单位的报表啊、整理财务数据啊之类了。”
“我现在刚进去，主要是一个熟悉工作流程、工作内容那些……”
“叶丞，我私底下听他们在讨论，据说，国青服装厂也被纳入了，国企改制里面。”
闻言。
叶丞倒是没有感到多么的意外。
事实上，从改革开放以来，尤其是在90年代这个关键时间节点。
那是国企改制进入最为宏大的时刻。
毕竟有了前面那些年的试探、试点，逐渐的有了经验。
所以，从1990年到1996年左右这一段时间，几乎可以毫不夸张地说，那是国企改制进入到最高潮的时间点。
这也就意味着，这一段时间，是国企改制导致下岗狂潮的时代。
曾经多少人以为进了国企单位，那就是铁饭碗。
但是，这一波国企改制所带来的下岗狂潮，也就是不少人丢了铁饭碗。
叶丞意味深长地说道：“以你这样的高材生，进入到国企单位，应当不至于被国企改制淘汰吧？”
李洛惜却是慨叹了一声：“这可不好说呀，我小心翼翼地问询过，在同一科室的姐姐，她告诉我，这一轮国企改制，是比较彻底的……”
“也很有可能，会波及到我这样刚进入国企单位的新人。”
叶丞想了想，“可问题是，你有这样的学历摆在那，就算改制，那也不能一刀切吧？”
“这可就说不准了，听科室里那位姐姐说，现在国企单位的日子也不好混，很多国企单位都是负债累累，不得已要改制。”
李洛惜也总算是知道了，这些残酷的现实。
叶丞也不好多说什么，只好安慰道：“没事，别担心了，真到了那一步，我养你啊！”
李洛惜嘻嘻一笑，“如果，我真被下岗了，我给你打工啊，我也不要你养我，行不行？”
“好啊！”
叶丞喜悦地笑道，“我正愁，想要找一个会算账的财务，专门替我管钱呢！”
“嘻嘻，好呀、好呀，万一我下岗了，我就给你打工，给你算账。”
李洛惜乐呵地笑了起来。
话音一顿，她却又是一本正色地问道。
“哎，叶丞，你不会是真缺算账管财务的人手吧？你……自己不会？”
叶丞哈哈笑了起来，“我这不是要当老板嘛，算账管财务的倒不缺，主要是缺老板娘。”
李洛惜抿着嘴，娇羞地嘟哝道：“谁知道你咧，还老板娘，你先成老板再说！”
“要不然，你可就成瞎吹牛了~”
叶丞将一盘切好的五花肉块，放进锅里，过了一遍水，然后开始翻炒，准备做一盘红烧肉。
锅里“呲呲呲”冒着油烟。
他与李洛惜一边烧菜做饭，一边闲聊，这种二人世界的小日子，倒也无比的惬意和谐。
“哇哦，我好有口福哟，你这道菜叫什么呀？”李洛惜眨巴着美眸，看向叶丞翻炒着锅里的五花肉。
叶丞浅然一笑，“这道菜叫‘红烧肉’，是一道著名的大众菜肴……”
“其实，各大菜系都有自己特色的红烧肉。”
“以五花肉为制作主料，一般最好选用这种肥瘦相间的三层五花肉来做，锅具以砂锅为主……”
“做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，相当具有营养价值……”
“做红烧肉，最为关键几步……”
“第一步：浸泡——放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可……”
“第二步：焯水：把猪肉切块后放到热水里煮一下，开锅后捞出，洗干净血沫。”
第三步：烧制：这是红烧的关键步骤。一定要用小火慢烧1小时以上。”
“其实，归根到底，这带着浓浓亲情的经典菜肴，看似简单，实则重的是烧制的功夫。”