“哇，好多红辣椒，还有这个大头鱼的鱼头，好大哟，叶丞，这道菜又叫什么呀？”
叶丞、李洛惜的话题，又是从那一段关于初中初恋蒋甜的情书，回到了做菜上。
“第二道菜，也是一道大菜……”
“剁椒鱼头！”
叶丞笑着说道，“剁椒鱼头，是湖南的传统名菜，属于湘菜系……”
“……通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
李洛惜盯着叶丞剁细的辣椒，又是那一只胖头鱼的鱼头，不觉一阵流口水。
“嘻嘻，被你这么一说，我都流口水了。”
“哎，叶丞，我在想，你是不是一个被下海经商，耽误了的大厨哟？”
叶丞笑了，“哈哈哈，这个下海经商，跟做菜，没什么冲突吧？”
“再说了，做菜，我只是喜欢，你想啊，把这些食材，经过自己用心的调制、烧制，成为美味的菜肴，这样岂不是很心情愉悦的么？”
“特别是，给自己心爱的人做饭烧菜，和好朋友一起分享美食，这样的日子，真是惬意啊！”
李洛惜嘻嘻一笑，“关键你能对每一道菜的来历，都能说得头头是道，这就太厉害了吧！”
叶丞“呃”了一声，“这叫知其然，知其所以然呢。”
“就比如这剁椒鱼头的出处，据说可以追溯到清代……”
叶丞笑着讲述着关于剁椒鱼头的来历。
“剁椒鱼头制作，倒也不难，食材胖头鱼鱼头、剁椒适量、高度白酒、
胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、油适量、盐适量、姜适量、葱适量……”
叶丞一边制作，一边开始讲述关于剁椒鱼头的制作流程。
“……将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的油烧热，泼在上面即可。”
待叶丞制作完成，一道色香味俱全的剁椒鱼头出锅。
李洛惜瞪大了眼睛，看着这一道菜，惊叹起来。
“这道菜看着好下饭哟~嘻嘻~”
叶丞哈哈笑道：“是的，绝对的下饭菜，剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。”
“火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉……”
“鱼头，营养高、口味好，有助于降低血脂、健脑及延缓衰老有好处……”
“……辣椒，开胃消食，暖胃驱寒、止痛散热，肌肤美容、降脂减肥，抵抗癌症、保护心脏，促进血液循环、降低血压……”
叶丞将制作好的剁椒鱼头，端到客厅的饭桌上，对李洛惜说道。
“洛惜，你下楼去看看，你爸妈应该快来了吧？”
李洛惜点了点头，“好呀，那你继续做菜，我下楼去等着，爸妈到了的话，上来就差不多可以开饭了哦。”
“嗯嗯，去吧~”
待李洛惜下楼去等李建华、向红霞，叶丞继续做菜，接下来他继续做了一道乌鸡煲莲子汤、蒜蓉青菜、番茄炒蛋之类的。
李洛惜来到楼下，不多时，李建华、向红霞就来了。
李洛惜将李建华、向红霞引入，回到了租房。
“叶丞，饭菜准备好了吗？爸妈到了~”
李建华、向红霞刚一进屋，闻到一阵无比香味缭绕的饭菜香味。
当看到桌子上，那一桌子丰盛的菜肴，夫妻俩不觉对视一眼，面面相觑。
叶丞率先打了声招呼，“叔叔、阿姨好~”
李建华、向红霞先是一愣神，李建华点了点头，回应道：“叶丞，听洛惜讲，你的厨艺比咱们江城最好的酒楼大厨，都还要好。”
“这一桌子的菜肴，都是你做的吗？”
李洛惜却是自豪地笑着道：“嘻嘻，老爸，没骗你吧？是不是看着很流口水？”
向红霞亦是眯着眼，“叶丞这厨艺，果然是没得说，真有酒楼大厨的厨艺。”
叶丞将煲汤端出来，“都是些家常菜。”
“哈哈哈，这可不是家常菜，却是大菜、硬菜啊~”李建华进一步到。
李洛惜帮忙盛饭，让李建华、向红霞坐下。