农村的厨房用具也好多年没变化,曹定邦家的依旧是烧火的灶台,上面放的是大铁锅。转身是大案板,沿着墙一溜的调味品,瓶瓶罐罐,高高低低,有些有盖子,有些没盖子,很多都是落了一层油灰。
曹蔓在实验室里看惯了整整齐齐、干干净净的各种瓶瓶罐罐,还真不习惯。
“我二叔也不打扫一下厨房,这盐啊油啊,都这么敞着,得落多少锅灰?”
邓天凤早习惯了农村的卫生条件,现在被曹蔓一提,也觉得这些太脏了,而且家里是烧柴的,真的能扑腾出好多灰来。
她本来还想做份凉拌菜的,还是算了,虽然说不干不净,吃了没病,他们回老家也是不挑剔的,但让闺女吃落了灰的盐和油拌出来的凉菜?她吃可以,闺女是绝对不能吃的。
那就每一份都炒炒再吃,不是说炒熟就能消毒了么。
她往厨房外看了一眼,没看见婆婆,这才说:“你就委屈两天,我尽量帮你二叔快点把他那点儿农活干完了,咱们就回家。”
“没事的,妈。我小时候不也常回来嘛,那会儿好像比现在还脏呢。就是乍一回来,还没习惯而已。”
邓天凤皱了皱眉,也不再说什么。她不知道还有多少农活没做,真不敢保证两天就能做完。
她往四周看了看,灶台前一圈用两层砖垒起来圈住了柴火,放了一些玉米秆,烧起来还得用膝盖助力把玉米秆折成好几段,免不得会把裤子弄脏了。看着闺女这一身休闲服,这哪行?
“蔓蔓,一会儿你主勺,我烧锅。”
“哦,行。”曹蔓没想那么多,就答应了下来。
知道是回来做农活的,所以邓天凤回来前换的衣服也是耐脏的衣服,还带了几套换洗衣服,可惜闺女的个子比她高了不少,也比她苗条,自己的衣服没法让她穿。
俩人先把买的食材拿出来,择菜、洗菜一通忙乎。
曹蔓正挽袖子准备切菜呢,曹老太走到厨房门口,“蔓蔓,我烧锅,你妈炒菜,你去把院子扫一扫。”
曹蔓“哦”了一声正准备去,邓天凤拦住她,“你接着切菜,我去扫地。”转铺地上那么多鸡屎,一扫地还尘土飞扬地,还是让闺女在厨房里切菜吧,更干净一些。
邓天凤离开厨房,先拍打了一下身上的柴火灰,端起一个脸盆,接了半盆水,撩水往各处洒了洒,这样一会儿扫地的时候,烟尘不会起那么高那么多。
这边祖孙两个也在忙碌着。
家里没有馒头,也没做米饭用的电饭煲,家里吃米饭都是蒸的,曹蔓还真不知道咋办,好在奶奶在,告诉她可以用后灶来蒸米饭。
后灶是大灶后方的一个小灶,曹蔓还记得,这个小一号的铁锅一般在做饭时用来烧点热水,可以用来洗漱和刷锅刷碗用。
奶奶表示,可以把米饭放在小锅蒸屉上,她烧锅的时候让火多往后一点。
前几天曹蔓也做过饭,奶奶没在一边看着,也不会说啥,这会儿坐在灶台前,除了偶尔往灶膛里塞把柴火外,挺闲的,而且眼睛也大部分时间往前看,不免就看着曹蔓怎么切菜、如何往锅里放油、放调料。
忍不住就会挑剔几句,“放那一点儿油,还叫炒菜吗?”
曹蔓就跟她解释,吃油多了对身体不好,会有健康问题。