狗子拍着胸脯保证:
“蔓姐,以后你开店了,想吃面,随时来我这儿!我可不收钱!”
林蔓蔓心里暖洋洋的,原来大家都在老家扎根生活,她不由得感叹道:
“真好,看来我这次回来,决定没错。”
大头李拍了拍她的肩膀:
“蔓姐,您放心,想要啥车,我这儿都有!”
在大头李的推荐下,林蔓蔓挑了一辆全新的摊车,带着烧烤铁板、油锅支架,高高的储物柜,还有专门的调料架。她满意地看着这辆车,心里顿时感觉稳了不少。
“就它了,高端大气上档次!最适合我了。”
林蔓蔓拍了拍车,心情顿时开朗了许多。
大头李笑着说道:
“您可是真舍得啊,买了全新的!不过这车肯定能让您的炸串摊更上档次。”
接下来,林蔓蔓开始采购开摊所需的锅、用具、调料和食材。
她先去了镇上的五金店,买了一口大号的油炸锅,锅底厚实,适合长时间使用。
“这锅一看就好用!”
她满意地掂量了一下,买下了锅。
随后,她又去了调料店。
调料店老板是镇上的老熟人,老王头,一见她来,立马就笑着问:
“蔓蔓,你这次回来要做大生意啦?”
林蔓蔓笑着应道:
“是啊,王叔,得麻烦您帮我配些炸串用的调料。”
老王头立刻动手,熟练地抓了几把孜然、辣椒粉、五香粉、椒盐,配成了一袋袋现成的调料包。
“炸串就要这味道,保证让你的顾客吃上瘾。”老王头得意地说道。
林蔓蔓点点头,心里也有些小期待,想着自已的摊位上如果全都是这种香气,肯定能吸引不少人来。
接着,她又去了市场,采购了足够的食材。土豆、鸡翅、香肠、豆腐皮……全都是最受欢迎的炸串食材。她挑选得十分认真,每样都检查了一遍,确保新鲜度。
“炸串的关键就是食材新鲜。”
当她把所有东西准备妥当时,心中已经有了踏实的感觉。