到了菜市场，第一件事就是还鸡蛋篮子。
那婶子见到金闪闪来，可高兴了，连忙问她还需不需要鸡蛋。
“婶子也知道我是开食铺的，以后鸡蛋少不了找你订。”
“那感情好，只是小娘子要是需求量大，得提前跟我打个招呼，母鸡一般产量不算多，我得提前去收一些。”
“这个婶子放心，我会提前两天跟你说。”
还完篮子，按约定金闪闪就去找卖菜的大娘。
大娘摊子上果然有一堆荠菜，这早上的果然比下午的新鲜很多，金闪闪要了七文钱的量。
又见大娘的摊子上还有大蒜卖，也要了几个，不算贵，一文两个。
路过肉铺的时候，金闪闪又买了半斤五花，肥瘦相宜。
她昨天就想好了今晚下厨，犒劳一下自已。
回来的路上，路过了一家卖干货的铺子。
金闪闪想看看有啥香料能买的，结果一问老板，老板却说花椒，胡椒这类比较的昂贵香料基本被大酒楼包了。
“宿主宿主，咱自已的小铺里有这些香料哦?”
铺子里居然有!
金闪闪之前还真没找着。
“嘿嘿，等回去宿主就知道啦！”
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回了铺子，金闪闪看时间还早，先开始准备新品的食材。
这次打算新加两个吃食——荠菜煎饼、荠菜鸡蛋煎饼。
结合市场价，她打算荠菜煎饼两文一个，荠菜鸡蛋煎饼四文一个。
她从水缸舀了几大瓢水开始清洗，荠菜长在地上，根部容易藏泥沙，要是没洗干净，非常影响口感。
三遍之后，荠菜被洗得干干净净，就可以下热锅里焯一道水了。
焯水的时间得把控好，荠菜变翠绿后立马捞起放装冷水的盆里备用。
接着热锅下猪油，金闪闪用了三个鸡蛋，准备煎鸡蛋花。
猪油香和鸡蛋碰撞在一起后，整个屋里都是一股香味。
幸好系统出品的铺子自带油烟机功能，系统说这屋里的味道都不会飘到外面去，会被吸到异空间。
金黄喷香的鸡蛋煎好了，金闪闪再一看时间，也不早了，接下来得和面，今天得准备两份不一样的面团。
一份是老面馒头的，一份是做煎饼的面团。
她先把做馒头的那份弄好后，开始和做煎饼的面团。
这次和面她加上了一点热水，慢慢揉，慢慢加面粉，至到面团成型，就可以把它放一边，让它再醒发一会了。
这个时候金闪闪准备开始蒸馒头，做馅子。
荠菜捞起，三分之二做纯素馅，剩下的跟鸡蛋混一起。
因为这个时代调料实在不多，做馅的时候，只有油盐酱油能加进去。
但还真别说，加了调料后，味道闻着还真挺香的。
接下来就是包馅了，之前和好的面，掐成婴儿拳头大小的剂子，压扁后用擀面杖擀成脸的大小。
然后用包包子的方式，褶好面皮，上面再撒上一点干面粉，就差不多成了。
饼子做好后就得下锅里煎，金闪闪依旧选择用猪油。
拿刷子在煎锅上刷一层猪油，等油温差不多了，开始下饼。
算好时间，又翻一面接着煎，油不够了就再刷一层。
香气渐渐在屋子里弥漫。
系统：“嘤嘤，嘶溜~宿主，你做的这个煎饼闻着味道比馒头还要香，好想吃！”
别说系统，金闪闪自已也馋了。
等第一个馅饼煎好，她迫不及待夹到碗里，先品个味。
煎好的饼子，表皮脆软，有一点点焦黄，用手捻一点皮子提起来，里面的馅就跟荡秋千一样，但皮并不会破。
一口下去，荠菜的鲜香加上酱油的提鲜和猪油的香味，全部爆发在味蕾里，根本停不下来。
眼看已经到了晌午，金闪闪抓紧时间把所有的饼子全煎了。