许长安并没有看不起女人的想法，虽说女人体力方便逊色与男人，但在细节方面反而更胜一筹。
“我从来不担心这玩意儿，只是在石头村收手甘蔗，又不做别的事，要是有人嚼舌根，我们就不收他甘蔗，让他哭死去。而且售卖我亲自去打通关节，有其他安排，所以金山大哥不用担心。”
“金山大哥要不要现在去问问秀秀姐愿不愿意过来帮忙，每月工钱和众人一样，做得好还有奖励。”
众人听完也就放下心来，身怕许长安亏待了秀秀嫂子，许长安本来打算给任秀（赵金山老婆）每月至少一两银子，毕竟任秀属于是用知识赚钱，而且未来能安排更多的事去做，肯定不会亏待了，知识担心这群大老爷们儿心里不平衡，才说和他们一样。
“第二点，需要增加人手，在召集忍受过来帮忙做事，每一步让不同的人分开来做，既避免了泄露手艺，同样能提升效率，除了赵金山、赵银山、铁头三人外，你们每人手下管理十个人，就做他们的头。每个工人每天给十文钱工钱，管饭；你们每人二十文钱，管饭。也就是说普通工人每月三百文钱，你们每月六百文钱，这样可同意？”
几人纷纷同意，他们听懂了许长安的意思，基本上不用自己动手，反而是安排别人做事，哪里还有不同意的道理，只是许长安叮嘱他们，不许欺负人。
在得知许长安准备在村里招人时，个个笑呵呵道：“都是一个村里的人，怎么可能欺负人。”
“第三点就是每日做成红糖后，全部抬到茅屋中去，也就是我住的那个地方，你们抽空在搭建一间石屋，放置红糖，然后金山大哥你去找王木匠做一些模具，我稍后准备好模具你去找王木匠，让他雕刻出来。一会儿顺便将秀秀嫂子叫过来，我和她聊聊需要做的事。”
“银山你负责每日伙食，在巡礼寻一两个会做饭的大婶，每日安排做饭给大家伙吃，一日两顿，顿顿有肉。暂定每一顿饭收取一文钱伙食费，管饱。”
许长安还是决定象征性每天每顿饭收取一文钱伙食费，虽然和免费没什么两样，但意义不一样。若是全部免费，久而久之工人心里想着许长安这个大傻逼，蠢货；然而收取一文钱工人多半会觉得许长安是个好东家，外面十多文的饭钱，他居然只收取一文钱，好人呀。
许长安算过成本，一月下来工钱也就在三十两左右，再加上饭钱不会超过一百两，然而糖霜价格高昂，赚是肯定能赚，区别在于赚得多还是赚的更多。
许长安一拍手，猛然道：“对了，金山大哥，你让王木匠在雕刻一块牌匾，上面写着‘云安霜’三个字，以后你们就是云安霜厂的员工了。”之所以用云安霜而不是云安糖，是觉得白糖不是一般的糖，也切合了糖霜的霜字。
原本许长安准备每天让他们工作五个时辰，也就是十个小时，然而这群猛人非要一天六个时辰，十二个小时，不然说拿着这么高的工钱，心里过意不去。
许长安只能无奈答应，心想我没有压榨他们，是他们自己非要工作，我有什么法子？