“娘，这看着不像是面粉哎。”
梁四试探性的问，不过相处的多了，梁四也大着胆子问了一些问题。
“这是荞麦面粉。”张毓兰回了房间之后，立刻就从商城里买了这个。
两文钱一斤的荞麦面粉，之前张寡妇给的簪子，卖了六文钱。
用这个钱换了三斤荞麦面粉。
先用这点荞麦面粉试试看，试着做一份冷面看看味道怎么样。
要是这冷面真的能做出来，赚钱的活还不是手到擒来？
将面粉加入水中，在这里做面没有那么方便，只能自己手工制作，不过手工制作的面条，也是个麻烦活。
需要不断的揉捏，将面团的韧劲给揉出来，这样煮出来的冷面才好吃。
不过手动揉面，也没有什么工具辅助。
张毓兰揉了揉酸涩的手腕，一点点的将面粉全都揉成了细长细长的面条。
这揉面是个体力活，可看着粗细不一的面条，张毓兰才发现，这也是个精细活。
不过，虽然有些累。
但张毓兰越做越熟练，随便搓一搓面条就差不多细了，因此，速度也跟着快了起来，约莫一个多小时。
所有的荞麦面粉就都被搓成了荞麦面条。
张毓兰烧了火，水开下锅，让小四看着锅，后院的菜园子里，长了些小菜。
不过瞧着没什么生机，做配料倒是勉强能用。
至于一些盐之类的调料，张毓兰又花了三文钱买了点，之前卖簪子剩下的，也只有三文钱了。