“才能制造出真正意义上的法国顶级鹅肝美味。少许一点破损的鹅肝，只好被碾碎制成鹅肝酱，价格么，当然也下降许多。为了保证整块鹅肝肥腻、细嫩的口感，农场主还要尽量减少食物里的钙含量，发育期间没有足够的钙，鹅就会患上“软骨病”，懒洋洋地蹲在笼子里不动弹，体重更是呈几何级数地“爆发”出来。
这样灌养出来的“脂肪肝鹅”，肝脏平均重量都能达到600~900克，最“胖”的鹅肝还能达到2公斤。如此酷刑之下，许多匈牙利鹅从出生到死亡，连脚蹼都没沾过一滴水。即使这些鹅不想吃东西，它们还是被逼进食。这枝铁管从牠们的喉咙直插至胃部，完全是为了将食物塞入牠们的身体，好让牠们的肝臟能够变得肥大。”
三女脸上听到此地，已经出现了厌恶的表情。
刘博然继续努力说道：“窄小的笼子让牠们无法动弹，甚至连转身都不行，这样才不会因运动而让食物容易被消化掉。这种笼子只允许牠们站著，饲养它们的人认为这些鹅是不需要睡觉的，因为下一刻，牠们又会被抓去进食。即使牠们抵拒，但也是只徒劳，这些鹅，它们除了嘴巴受损，喉咙受伤，还必须每天都要忍受胃痛、脚痛，而且被逼不可睡觉，又不准牠们随意动弹，就算连看一眼天空或河水的机会都没有。这些鹅每天都被逼不停食，为了得到比正常体积大很多倍的鹅肝，养殖场的工人用高压插管从鹅嘴直接插入鹅的食道，压入远远超过鹅所需要的食物，肝脏因超负荷工作体积异常增大，鹅的食道也因为一天三次反复插管早早溃烂，以至于喝的水都会从溃烂处变成血水流出来。直至它们死去的时候，在牠们死时，细小的身体已经装不下食物了。能逃过每一餐强逼进食的鹅，也没有好日子过，因为吃太饱了，所以每天都会有血便。”
本来拿起了餐刀的，爱丽丝这时候已经放下，有些厌恶的看了看自己面前的鹅肝，对着刘博然说道：“这些，你是在哪里看到的？不会是骗我的吧？”
“你回去找人问一问就知道我有没有骗你了，你们欧洲人喜食鹅肝，视鹅肥肝为“稀世珍肴”。在世界上为数不多几个盛产优质鹅肥肝的国家中，匈牙利仅次于法国。匈牙利出产的鹅肥肝，是该国农业最具传统特色的产品之一，在欧洲各国市场上有口皆碑、广受欢迎。
用麦、玉米等混合成的饲料，对生长到一定程度的鹅，强制性地进行约四周时间的“填塞”式喂养，使鹅及其肝脏很快地“肥”起来，这样获得的鹅肝即为“鹅肥肝”。新鲜、优质的鹅肥肝因味道鲜美、产量有限，在国际市场上一向十分走俏，不过现在二战期间，匈牙利应该忙着打仗呢，你这鹅肝哪里来的？”
爱丽丝说道：“是约翰让人给我送来了，可能是从欧洲运过来的吧，我不吃了，你们谁要？”
爱丽丝这时候对着红素和红叶问道，而红叶，这时候已经开吃了，而红素皱了皱眉头，自己把盘子送到刘博然的面前。
这两个家伙，心理素质不过关，刘博然是什么人，可以在死人身上坐着吃面包的货，这时候来者不拒。
分一块个红叶，自己把红素的那一块夹在自己餐盘里面开动。
而这还是红叶就吃了一口，把自己的也放在刘博然的盘子里面。刘博然愣了一下，红叶淡淡说道：“我也不想吃了！”
红叶的那块，明显被她咬了一小口，然后放到刘博然盘子里面的。这下有点好像在两女面前显摆的味道，刘博然这时候心里美担心啊，他们家白纸一样的红叶，才来这边多久，就有发展成心机婊的趋势，刘博然心里决定，要走，要赶快走，不能让红素把红叶带坏了。
刘博然英国人吃掉四块鹅肝，东西非常的好吃，但是不够鲜美。吃完之后，刘博然还有点意犹未尽的看了看爱丽丝。101中文网