黄戟抬眼看去，只见来者是一个身材高大的汉子，那汉子黑脸无须，头光得像是明镜，此刻他赤裸着上身，手上抓着一把剔骨钢刀，虽然比平常的匕首要大上不少，但和地上的肥猪比起来简直就是牙签。
黄戟看得有些怀疑，这钢刀整个插进去，说不定连桶猪的骨头都戳不到，更遑论像庖丁解牛一样分割猪肉了，在妄下论断之前，黄戟打算再看看。
“呀呼！”
突然，那汉子大吼一声，一刀深深插进猪头里，差点将刀柄也没入进去。
一时间，众皆哗然。
“这猪头能扛炮啊，这汉子莫非是二境的高手？”
“我以为有什么技巧，感情是力大砖飞啊！”
“奇怪，他的刀居然没折断？”
听着耳边众人的议论，黄戟站得近，倒是看得清楚很多，那一刀虽快，却是顺着鼻梁扎进去的，刀刃深深陷在猪鼻子里，不知道这是要干什么。
还未等众人猜测，汉子将手一松，反握住刀柄，用力向上一提，只见那猪头直接顺着刀刃行走的方向裂开一道狭长的缝隙，皮肉一段段顺着缝隙反转出来，却是没有什么血流，显然是提前放过血了。
待刀刃行过了猪头顶，汉子又将剃刀取下，沿着猪头的口唇线横拉两刀，将猪脸划开，紧接着，那剔骨刀又如同游蛇一般钻进了猪的后脑，只是轻轻一搅动，便听到“咔擦”一声，再看时，那猪头已经软软地垂了下来。
汉子却没有取那刀刃，而是伸腿一蹬，那头骨居然从瘫软的皮肉中滚了出来，里头的猪脑猪眼还清晰可见，冒着热气。
原来那汉子仅凭几刀便摸准了猪头的构象，将猪头骨完完整整地翘了下去，猪头肉被裂成四瓣，各有一节连在猪脖子上。
黄戟见状一惊，要知道，任何飞禽走兽都是头颅的构造最为繁复晦涩，一般人煮熟之后拿牙啃都啃不干净，而像这样完完整整剥离出来的简直就是神乎奇技。
众人看得如痴如醉，肉铺里的汉子却根本没有停歇的意思，只见汉子一手拿刀，在猪腹上开了一道口子，将两手顺着伸进猪腹之中，先是长长的小肠，然后是大肠，肚子，肝肾，随意乱掏几下，便是一块脏器被掏出来扔出去，一旁的两名小厮手忙脚乱，才刚将一块脏器收拾好，另一块便紧随而至，丝毫不给他们休憩的时间。
待到脏器掏得差不多了，汉子又将猪腹上的口子划地大了些，随后居然将整个上半身都探了进去，两条黑亮的长腿扭动着，不知道在里面干什么。
关节脱臼是声音不绝于耳，“嘎嘣”响个不停，待众人有些不耐烦时，那汉子将上半身从猪腹中抽出来，浑身沾着血污，只不过这一次，他手上还提了长长的一条东西。
“是猪龙骨！”
一个有眼力见的围观群众失声惊呼道。
黄戟眯着眼细细看去，只见那一根东西表面凹凸不平，质地坚硬，不像是肠子，赫然是一根完整的脊椎！
汉子又伸手掏了一番，将肋骨一根一根从猪腹中掏出来，递给一旁忙碌的小厮，接下来便是一些简单的工作，将猪腿骨一根一根扒下来，只要是有把子力气的人都不难，可偏偏这扒下来的几根猪腿骨洁白如玉，居然是一点肉末都不沾，可谓是精细。
待到汉子剖完了一整头猪，拿着湿毛巾对着水盆擦拭满是血污的上半身时，众人这才惊觉结束，黄戟抬头望了望天空，他来时正是清晨时分，太阳刚刚跃出地平线，而现在一整头猪已经被分解完，日头还未到中午。
再低头看向肉铺，只见几个小厮正两两一组扛着硕大的带皮猪肉，吃力地褪着毛，而那汉子已经擦洗好了身子，此刻正找了件上衣穿着，气定神闲地坐在一个小板凳上。
“诸位，看好了戏，何不买块猪肉！”