第438章 面包大赛?猎奇大赛!(1 / 1)
面包大赛的成绩是次要的。
重要的是可以通过这个大型活动给餐厅带来一些知名度,并且有机会普及粉红酒。
罗南参观过去年的比赛盛况,明白在众多强大对手中脱颖而出的难度。
只是法棍一种传统面包,每个店铺都能做出特色和不同。
千奇百怪的口味面包也数不胜数。
于是他想要带去一点没有任何‘竞品’的包子,去狠狠的吸引一波关注度。
他不信普罗旺斯还有其他参赛方能拿出这种‘白白胖胖’的食物。
不过就像罗天海所说的那样——肉包子凉了就不好吃了。
“那就不给游客试吃了,只把它们摆出来吗?”托尔放弃了出去继续游玩的计划,留下来做了罗南的副手。
罗南对比赛看的很淡,他只在意流量,但托尔的心情可不一样。
那可是正式的美食比赛呀,听说还有评审呢!
罗南拿了一个编织的小篮子,带着托尔去选食材:“不让试吃不好吧,你想想,如果你看到了一个没见过的食物,老板只让看,不让尝,你会是什么心情?是不是会在内心里把老板的家人问候一遍呢?我们可以做几种素馅的,再做几种甜食的,明天少带一点去试试路。”
托尔也拿起罗南给他事先准备好的篮子,随着他一起出:
“没错,普罗旺斯的蔬菜和水果非常好吃,比肉还好吃。”
托尔深有体会。
肉食动物的他在普罗旺斯吃菜和水果吃的可带劲了。
不过想到什么,托尔突然疑惑的问罗南:
“但那是不是就无法搭配粉红酒了?”
在这两天的接触中,罗南无意间讲过几次参加面包大赛的目的,托尔知道除了想要给餐厅引流外,他还想要给游客们普及普罗旺斯特色粉红酒。
粉红酒适合搭配海鲜、肉类和香料较重的地中海味道。
不太适合清淡的蔬菜和水果。
他们今天中午的那顿蜂蜜大餐喝的就是别的。
托尔相信罗南做出来的包子味道一定很不错,但是不是无法满足另一个目的啊?
罗南颇为为难的‘嗯’了一下:“是无法兼顾了,普及粉红酒的任务只能交给那些面包了。”
虽然没有信心通过‘口味’在面包大赛中脱颖而出,但罗南还是下了许多功夫。
香辣小龙虾面包、海鲜蟹肉面包、肉松面包.为了给粉红酒找完美搭档,罗南在找到了不少适合菜谱。
事实上,许多包子搭配粉红酒吃也很不错。
不过还是由于那个‘包子吃热不吃冷’的原则无法在现场制作的他们只能退而求其次的做些别的了。
小帮手托尔发出了一阵‘嗯嗯嗯’的思考声,之后他用探讨的语气问罗南:“如果.如果我们在面粉里掺入粉红酒,是不是也算是一种宣传呢?”
罗南停下脚步,思考了一秒钟后,马上兴奋的回应:“你真是天才啊托尔,这个想法我之前怎么没想到!”
有了系统给的‘菜谱’之后,罗南习惯性的想要做什么就去找一找。
菜谱里没有的,他便也打消了念头。
但托尔很好的提醒了罗南——谁说有了菜谱,就可以不动脑子了呢?就像问题通过一个技能无法满足时,可以再去其他技能那里找找办法一样.不能一条路走到黑啊。
制作面包和包子时,都可以在面粉中加入一定剂量的粉红酒。
粉红酒完全可以替代红曲粉或草莓粉,渲染出温柔的粉色,说不定还能带来一些柑橘、草莓和坚果的风味。
无论是蒸制还是烘烤,酒精都会挥发掉,仅保留风味,小孩也能食用。
罗南思考了一下,粉红酒留在面团中的原始风味,与流沙包、豆沙包的搭配应该都不错。
托尔憨厚的笑了起来,肩膀一抖一抖的:
“我平时喜欢做饭。”
“看出来了,你是一位经验丰富的优秀厨师。”罗南给足了托尔情绪价值,“你来的太时候了,有了你,我对这次面包大赛更加有信心了,我们下午一起做几个实验怎么样?”
粉红酒中的酒精会抑制酵母活性,罗南要测试几次,看看加入的最佳剂量是多少。
“好啊好啊。”托尔点头如‘捣蒜’。
朋友的鼓励让托尔干劲十足。
他很称职的担任起了副手的作用,和罗南一起认真挑选食材,做馅料,还不断的给菜谱做调整。
加入了粉红酒的面包,色泽更加诱人。
加入了粉红酒的包子,也从白白胖胖变成了粉粉嫩嫩,让人看上一眼就忍不住想要把它塞入嘴里。
第一锅成功的包子出炉,托尔一口气连吃了四个。
“好看也好吃!”
托尔已经忘记,他今晚原本的计划是做热量爆炸的糖奶油煎饼.在‘健康’的道路上一去不复返了。
“如果是肉馅儿的是不是更好吃了?”托尔嘴巴鼓鼓的问。
罗南颇为满意的把粉嫩版流沙包塞进嘴里,重新系上了围裙:
“我再做点叉烧包。”
托尔两只手各拿着一个包子,‘囫囵吞枣’的说:“肉包子放凉了,不就不好吃了吗?会不会影响明天游客对我们的评价?”
罗南笑着说:“不是给游客吃的,是做给你吃的,你还能吃下吗?”
托尔把手里的包子全部塞进嘴里,双手的五指伸开:
“我还能吃20个!”
“太好吃了!”
“肉包子种类可多了,等明天回来我再给你做点别的。”
“罗南,你明天一定会成功的,你做的包子和面包都太好吃了。”
“是我们,这些是我们一起做的,如果成功也有你的一份哦。”
“明天我们的摊位一定会让大家喜欢的!!”
梅纳村是吕贝隆地区最著名、人流量最大的集市,没有之一。
如果游客来普罗旺斯只能选择一个集市参加,一定会把目的地定在这里。
依托着集市巨大的人流量和‘金三角’的显赫名声,每年的4-9月,梅纳村都会举办大大小小许多热闹的活动。
而每年4月底的面包大赛,预示着梅纳村热闹的一年正式开始了。
今天和罗南等人一起来梅纳村的人还有佐伊和她的小姐妹们。
佐伊是来给罗南加油,歌迪亚她们几个是打着‘陪佐伊加油’旗号来的。不过到了梅纳村之后她们马上跑的无影无踪。
这些人都是‘差不多’原则的信徒发现更好玩的就改变计划呗。
这个时期,梅纳村车位非常难找,即使出发的时间比较早,还是只能停在半山腰的位置。
一下车,佐伊颇有感触的说:“我记得去年就是从这个时候开始,集市人流量越来越大.这个状态一直持续到了9月末的样子。”
去年这个时候,佐伊每周和罗南一起来这里摆摊,想想那段生活仿佛像做梦一样。
罗南抱着一箱子面包跟在她身后,用明显开玩笑的语气说:
“你现在已经是普罗旺斯的著名艺术家了,而我还要每周来出摊,哎,这就是命运啊。”
虽然罗南强烈反对,但佐伊还是倔强的帮他托住了箱子的一角:“你再来一阵子就把摊位交给其他人吧,如果你放心的话。”
维埃里搬着一口大锅从他们身边经过,罗南笑着努嘴对佐伊说:
“问题是没有像维埃里那么值得信任的人啊。”
妇女们勤劳、能干,做菜的手艺也炉火纯青了,但处理突发事件的能力差了一些。
罗南打算等她们在今年的旅行季上锻炼锻炼再放手。
梅纳村和卢尔马兰集市上的摊位对罗南来说无比重要,那是两个可以源源不断给餐厅和斯特斯加打广告的重要‘横幅’,马虎不得。
维埃里身后,伊莎贝尔不服气的问罗南:“我比维埃里差?”
罗南笑着说:“不不不,你当然很厉害,但你还有其他重要的事情要做。”
未来罗天海和莉亚等人要去普罗旺斯各地频繁参加美食活动,罗南想把聪明又机灵的伊莎贝尔提到餐厅里更加重要的位置上,她绝对有这个能力。
在维埃里和伊莎贝尔身后,拿了足有两个人负重的托尔笑的合不拢嘴:
“哇,这里太热闹了。”
去年托尔哪里也没去,一直在卢尔马兰待着。
这是他第一次来到‘繁华’的梅纳村。
虽然卢尔马兰今年已经热闹了许多,但是和金三角比还是差了很大的一截。
像面包大赛这种普罗旺斯地方形式的大型活动,卢尔马兰一个都没有,而梅纳村和其他金三角,每年要举办十几甚至是几十次。
只是这些活动,就可以保证他们全年不缺游客了。
罗南决定忙完复活节的假期要去政府找布兰科和昆西聊聊。
卢尔马兰是不是也能申办几个普罗旺斯的大型活动呢?面包大赛的比赛场地在梅纳村政府门口的广场,还没走到那里,就可以闻到焦香四溢的小麦粉味道。
罗南的展示区域被安排在广场中心位置,走过去要路过许多其他的摊位。
工作人员带罗南等人去往展示区,路上托尔的嘴巴就没有合上过。
他见到有摊主像魔术师一样,展示他那可以‘站立不弯’的神奇法棍,法棍上的裂纹就像是干旱的土地似的,那些面包和桌子撞击,发出让人记忆犹新的回响。
还有的摊主化身为了白袍教皇,挥舞着他们手里的‘权杖’,横截面里的气孔比葡萄园里的葡萄藤还均匀。
托尔还看到了像陨石外形一样的黑麦面包、如牧羊人靴子外形的奶酪面包、像金币一样刷着油光的小面包,如普罗旺斯地图一样斑驳足有两三米长的披萨面包等等。
他甚至看到了一个专门制作‘大块头’的面包摊。
这位主打猎奇风的摊主见托尔一直盯着那些‘模特’看,友好的递给了托尔一块试吃。
“应该味道不错吧?”罗南问,“我去年来过,参赛的选手都很强。”
托尔舔了舔嘴唇,似乎在回味:“像枕头一样柔软。”
罗南笑着说:“把东西放下后,你去转转吧,不要浪费你身上的这身衣服啊。”
托尔对罗南给他的穿搭‘爱不释手’,今早罗南劝他换一身他死活不同意。
既然都穿成这样了,别浪费啊。
而且罗南很清楚,面包大赛对爱凑热闹的托尔来说简直是天堂。
怎料托尔声音雄厚的说:
“但他们做的没有你好。”
他踮起脚尖,迫不及待的问:
“我们的摊子在哪里?我们快点把面包摆出来吧!”
罗南很快来到他的展示区。
说是展示区域,其实就是两张长桌,头顶有标有赞助商logo语的遮阳伞。
这个面积说大不大,说小不小,就看摊主怎么安排了。
面包种类繁多的摊主会把面包铺满长桌,给游客营造进入了面包海洋的幸福感。
面包种类不多的摊主,会在桌子上摆点别的,例如鲜花、工艺品、果酱或者黄油等等.丰富其视觉体验。
那位工作人员知道罗南‘身世显赫’,是普罗旺斯非常著名的艺术家,好心提醒:
“您最好布置一下,没有准备东西也不要紧,集市里卖什么的都有。”
“好的,谢谢。”罗南感激的说,“不过我们自己带装饰物了。”
那位工作人员全程跟罗南几个人一起,还帮着搬了东西,所以知道罗南带来的几个箱子里只有面包。
装饰物在哪呢?
正思索间,他看到始终跟在罗南身边的那个大家伙居然拿出了一个像花瓶一样的面包。
“我们插成什么样子的呢?”托尔问罗南。
罗南耸肩:
“我对插花没有什么造诣。”
托尔苦闷的说:
“我也不会,那怎么办?我只会吃它们。”
佐伊走到托尔身边:
“我来吧,你来给我帮忙。”
“好的!”托尔听话的从他们的箱子里拿出了一朵一朵又一朵的‘面包花’。
那位工作人员的脚步一步也不肯移动,眼睁睁的看着桌子上出现了两个由面包组成的花瓶。
“上帝,果然是艺术家。”那工作人员知道自己不能再‘吃瓜’了。
他挤开身边同样在围观的众多游客,跑去了梅纳村的一个地方。
必须向略伦特先生汇报这个突发情况——今年的比赛也许多出了一匹黑马!。