父亲在电话所说的话，让吉来福无法平复心情再躺到椅子上休息了，他索性找了一把伞，下楼去了卤制卤菜的大堂。
今天是大牛与胖子值班，见吉来福进来，两人迎了上去。
“吉老板这么早呀。”
大牛笑着说。
“嗯，你们俩去休息吧，我来看一会。”
吉来福一边整理刚才进门时换的工作服，一边对大牛和胖子说。
“没事的，我们是小夜班下午两点才接的班。”
胖子整整戴歪了的帽子，微笑说、
吉来福点点头，四下走走看看，几台电炉子都运行正常。
“这些电炉子比以前的煤气炉子好，最起码大堂里可以用空调降温。”
吉来福指着面前的一个电炉子，对几年前就跟自己干的大牛说。
大牛点头笑着说：
“那可好多了，是翻天覆地的变化，那时大堂里几个煤气炉一开温度真的高，特别是夏天人人都汗流浃背的，吹电风扇担心吹灭了灶台火，不吹吧又怕汗水四溅影响卤菜卫生安全……”
“是啊，现在我们用上了电炉子，质量提高不说，就每天的数量也大幅提升——对了，今年‘双抢’你可要回老家呀？父母年龄越来越大，你们都要尽孝了。”
也许是刚才父亲来的电话，吉来福不知不觉跟员工拉起了家常，问长问短。
“今年不需要回老家搞‘双抢’了，我家几亩田在开春时流转给当地的种田大户，今年我女儿中考，成绩这几天就要下来，说不定下半年我和我老婆都在省城生活了。”
大牛跟同事一提这事就有些激动，今天吉来福问道，更是幸福满满，确实不容易，在省城打工多年，照顾不到家，还不能在家分担家里负担。
“那就好！你也三十好几岁，应该有个像样的家——你这样一说，我还有个想法呢。”
“吉老板早！”
“吉老板早！”
吉来福正要说自己的想法，几位员工陆续进了大堂，见到吉来福纷纷打招呼。
由于夏天天气热，吉来福调整作息时间，也是为职工身体考虑，每天两班倒，从下午四点到晚上十二点为小夜班，夜里零点至早上八点大夜班，其余时间只安排两人值班，值班主要是早来两个小时了解产品然后验货、送货等——吉来福想来按照实际情况处理工作，所以在加工厂里，员工都非常配合，工作起来也很卖力，而且工资也不低，有社保，福利还好，这里的不少人都是在吉来福建加工厂时就来了，对吉来福言听计从。
“今天大部分人都在，我来说个我最近一个初步想法，只是想法，大家听后思考思考，过几天再交流。”
吉来福清清嗓子说：
“这几年农村变化大，国家政策也鼓励农民进城，我想我们是做餐饮的，民以食为天，只要大家齐心协力，抓好食品卫声，保证卤菜质量，这一千多万人的大城市不愁卖不掉的卤菜，所以我想着可以扩大生产——自从在园区建立卤菜加工厂，我们已与大大小小几十家酒店保持了长期供货关系，厂里还有一大半土地闲置，园区里环保、消防、自来水、电等等都已经非常完善，如果我们再建一个加工厂，现在流行说法叫预制菜加工厂，完全可以一起打拼，再说了就卤菜这行业大街小巷有许多是家庭作坊卤制卤菜，生意都非常好，我们完全可以参与进来。”