想到就去做，于是李瑜就把这个想法说了出来，孟大妈在听说不会影响到她的学习，以后就把地址告诉了她。
因为她和那个外地老板是签了合同的，李瑜如果想租铺子，只能去老板那里转租。
吃完早点，几人就散了伙，大爷大妈们要去买菜，四个人则是一路溜溜达达的打算走回去，顺便消耗一下卡路里。
好吃的吃多了，还是要多运动一下才不会胖的。
一路上，大家就鲤鱼想创业这个事情叽叽喳喳讨论个不休！
听了众人的意见，李瑜决定开一个麻辣烫。
因为这种小吃不用专门请厨师，只要准备好锅底。
再找几个人洗洗切切，串串菜就可以了，而李瑜正好会做火锅底料。
几人根据孟大妈提供的地址找到了那家店铺，门上果然贴着旺店转让。
这个小店不大，大厅差不多50平方左右，隔着玻璃橱窗看厨房，里面好像有大概20平方左右的样子，厨房顶上部分好像被做成了阁楼的样子。
店里此时一个顾客都没有，老板见有人来，赶忙迎上来，在听说李瑜想租铺子的时候，就带着她们里里外外参观了一遍。
四人在参观完店铺之后，告别老板回到了宿舍。
毕竟要在一起相处四年，李瑜直接开门见山的问她们有没有什么想法？
杨晓云和白雪直接表示她们不参与，刘莲仙说她不懂做生意，但是如果李瑜要是缺少资金的话，她可以投资一部分。
最后李瑜把店盘了下来，她出技术和一半的钱占八成，刘莲仙出另一半的钱占两成。
当然，这件事取得了两家父母的支持。不过两人都拒绝了家里的资金援助。
李瑜和刘莲仙都不是花钱大手大脚的人。
家里条件都不错，所以家中长辈每年给的压岁钱比较多，再加上考上大学的时候，家中的长辈们都给封了大红包，两人的小金库还是很丰厚的，这次投资完全够用了！
接下来的日子，两人陷入了忙碌之中，连花灯都没空去跳了！
两人先是跑上跑下办理了相关手续和营业执照。
接着又是招工培训，采买各种设备和调料。
原来的老板干了没多长时间就黄了，所以店里的桌椅板凳，锅碗瓢盆都还很新。
又添置几个用来煮麻辣烫的汤桶，和两个冰柜。
在一切准备就绪过后，客来香麻辣烫正式开业了。
开业当天正是周末，出来觅食的学生很多，大家都吃够了食堂。
李瑜印了一些传单，开业前三天就花钱请人，在大学各个门口散发传单。
可能是现在很少见这种宣传方式，心怀好奇慕名而来的人还是很多的。
而且麻辣烫这种小吃在他们这个地方是第一次出现，算是独一家。
开业当天，从早上开始，客人来来去去一没有停过，生意出乎意料的好。
早上准备好的食材，三个多小时就卖光了，后来李瑜又出去补了两次货这才把今天应付过去。
等到了晚上七点多打烊的时候，李瑜、刘莲仙还有来帮忙的杨晓云、白雪二人，加上四个员工，全部都累得恨不得倒地就睡过去。
休息片刻，缓过了劲，李瑜请大家伙一起去一家川菜馆大吃了一顿，犒劳今天大家的辛苦付出！
热闹了几天之后，生意渐渐趋于平稳，之后。
李瑜只要每天去账然后隔几天炒一次底料就可以了。
等生意理顺，就到了要放寒假的时候了！