经过周师傅的紧急培训,厂里的两个年轻司机和李瑜的几个弟弟,暂时充当了烧烤师傅的角色。
几个人穿着白色的工作服,戴着白帽子,脸上还蒙着口罩,有模有样的,在炉子前刷油翻转烤串,最后撒料,搞得有模有样。
只有最小的表弟张旭被李瑜拘在身边,怕他不小心被火伤到。
惹得小家伙嘴撅的老高,觉得表姐小看他。
看小表弟实在想帮忙,李瑜也不忍心打击他的积极性。
干脆带着他用王叔的厨具焖了两锅大米饭,等会儿大家可以配着烧烤吃。
小家伙看自己也有了活,这才高兴起来。
被表姐指使的忙上忙下,别提多开心了,只希望他长大了以后还能这么勤快吧。
等下班理想工人们出来的时候,第一批烧烤已经出炉了。
该说不说,经过周师傅的调教,小师傅们的手艺还挺不错的。
五花肉烤得微微卷起,滋滋冒油,香味扑鼻, 上面撒着的一层烧烤料被烤出来的油花一激,顿时一股麻辣鲜香扑鼻而来。
火腿肠外皮焦脆内里软嫩,再撒上特制的烤料一口下去,别提多香了。
最惹人的还要数大肠小肠, 烤的滋滋冒油,再撒上一层调料。
吃在嘴里又麻又辣,还有嚼头再加上肠子特有的风味,只要爱吃内脏的,没人能拒绝这个味道!
被烧烤料腌制过的猪皮,在烤的时候刷上一层油,烤上一会儿再刷两次水,最后再撒上烧烤料,吃在嘴里软糯q弹,麻麻辣辣这个最受女孩子的欢迎。
鸡翅和鸡脚也是提前腌过的,刷上油烤过之后外皮酥香焦脆,里面的肉软嫩香滑,大家都很喜欢。
如果有喜欢吃鱼虾的,放一点大蒜,再用烧烤料和食用油一拌,腌入味之后,刷油烤一烤,那味道不摆了,麻辣鲜甜,谁能拒绝的了?
各种蔬菜烤出来也很是鲜香,吃完肉之后来点蔬菜,清爽解腻。
周师傅研制的这个烧烤料由很多中草药和香料调和而成,不但能去除腥味还能让人吃了不容易上火。
李瑜吃下烧烤之后,过了一会儿没有觉得有那种上火的燥热感,知道这次成功了。
不管从香味口味吃过后的感受都很不错,比后世风靡一时的韩国烤肉好吃多了。
有了这个烧烤料,就算你厨艺再不好,只要把食材切一切,用这个料腌上,烤好之后再撒上一点,味道都会非常好吃。
如果没有条件烧烤的,在锅里用油炒一下,出锅前撒上烧烤料味道也会很好。
在李瑜看来,有了这个烧烤料,接下来的产品展销会妥妥的稳了,那香味一出来,哪个小孩抵得住?
抓住了小孩的胃,家长还不得掏钱呀,等家长吃过了之后,就不信他不会成回头客。
而且“辣妹子”牌的各种调料还可以拯救厨房杀手。
任你厨艺再不好,按照说明直接下各种调料,味道都会很不错的。
如果市场反响好的话,李瑜打算在省电视台和省日报上投放广告。