他之前没有什么基础，所以鹿清砚先教他怎么切菜。
沐初阳学切菜就足足学了两个小时，直到土豆被他成功切成薄片后，鹿清砚才宣布他可以停下来了。
这才开始正式教沐初阳怎么做水煮鱼。
上午沐初阳和鹿依白去的那个鱼塘也是鹿家私人的，有专门的人养殖一些鱼虾。
平时要吃鱼虾鹿清砚会直接吩咐佣人去捞，今天不过是鹿依白为了体验钓鱼的乐趣，才会亲自去钓鱼。
而鹿清砚教沐初阳做水煮鱼的鱼，就是佣人去捞上来的鱼。
也是一条草鱼，草鱼没有多少刺，肉多鲜美，很适合做水煮鱼。
教沐初阳把鱼分解成鱼片和鱼头后，鹿清砚让他戴上了手套，往盆里加入了各种调料，让沐初阳学着搅拌腌制。
腌制完毕后，鹿清砚开始跟沐初阳介绍做水煮鱼需要的各种调味料和讲解调味料的添加步骤。
了解的差不多了之后，鹿清砚把锅铲塞到沐初阳的手里，指了指锅：“现在可以开火，倒油了。”
“好，”沐初阳满脸严肃的点了点头，拿着锅铲，如临大敌的皱着眉，开火倒油。
鹿清砚开口指挥：“现在不着急倒调味料，要等油锅烧热，看到这里没有，油有点起泡了，就可以加葱姜蒜爆香了。”
沐初阳点头，拿起一旁装切好的葱姜蒜的碗，刚准备倒进去，就被突然炸了一下的油锅吓了一跳。
鹿清砚看着他吓得不行的样子，忍住嘴角的笑意，安慰道：“我刚开始做也害怕，习惯了就好了，现在快点倒吧。”