虞锦扇示意谢大厨拿了几个勺子给刘掌柜和姜远峥，这两个人都吃了一口，这才不紧不慢的解释：“这叫双皮奶，用羊奶所做而成，比豆腐的口感更加顺滑，各位觉得呢？”
刘掌柜吃了一口，刚品出个味道，那一碗双皮奶就被姜远峥端走了，他根本来不及吃第二口细品，但还是认可的点了点头，“嗯，味道是不错！”
见刘掌柜满意，虞锦扇又看向姜远峥，希望他给自己一个评价。
姜远峥吃了两口，不经意间看到虞锦扇投过来的眼神，心中一惊，快速的避开了她的视线。然后才中肯的点了点头，算是回应。
两个顶头上司都认可了这道菜，虞锦扇也是笑容满面，连忙让人去取放在外面冷却的另外一份双皮奶。
看到这双皮奶还有剩余，刘掌柜高兴的合不拢嘴，正要去尝一口的时候，被姜远峥截胡了。
这一碗双皮奶姜远峥倒是没有急着入口，而是转头看向虞锦扇，问道：“为何要将它放到外面？”
“因为这双皮奶冷藏之后口味会更好，只是这一碗双皮奶放置的时间不长，若是以后拿出来卖，倒是可以提前做出来放一旁冷藏着。”
听到这番解释，姜远峥若有所思的点了点头。
虞锦扇也不管他听不听得懂，继续说道：“其实这双皮奶应该是用牛奶来做的，可是这聚香楼里我只找到了羊奶，所以这味道上还会有些不同，以后可以根据客人的喜好来用不同的原料制作！”
“好，此事你来决定就行！”
姜远峥此刻已经对虞锦扇信服了，不管是她做生意的手段还是她做菜的本领，都令他大吃一惊，他甚至都在可惜她是个女人。
“谢谢少东家对我的信任！”虞锦扇客气了一句，笑嘻嘻的说着。
不知是她的笑容太过于耀眼，还是这厨房的油烟味迷惑了他的眼睛，姜远峥竟然觉得不施粉黛的虞锦扇意外的好看。
这么一看就看呆了，直到被虞锦扇发觉，叫了他一声。
“少东家？”
姜远峥猛然回神，意识到刚刚的孟浪，懊恼的低下了头，轻皱着眉头说道，“无事，我有些头痛而已。”
一听姜远峥身体不舒服，刘掌柜匆忙的将他带出了厨房，剩下的众人也各回各位。
只有虞锦扇下意识的摸了摸自己的脸颊，自言自语道：“难道是我脸上有什么东西吗？”
可惜他这个问题却没人给她一个答案，虞锦扇也没有太放在心上，转头教谢大厨做双皮奶的步骤，还告诉了他可以放点果酱或者蜜豆会更好吃。
从厨房出去之后，虞锦扇便拿到了刘掌柜算给她的工钱，整整一百两银子。
虽说她已经有了心理准备，可还是被手中的银两给吓了一跳。实在是这段时间被穷习惯了，连她自己都忘记了自己曾经也是个有钱人来着。
怀揣着巨款，虞锦扇实在是不放心，最重要的是拿在手里也沉甸甸的。
略微思考了一下，虞锦扇放弃了要去当铺将那个簪子赎回来的念头，决定回去买块地，重新修盖一栋房子。