不抖，但在盛的时候，勺子会在底下转一圈，把猪大肠都翻上来。
呈现一种很蓬松的状态，再盛起来。
看上去很多，其实也没有很满。
大骨头汤，里面搁了些小白菜，还打了几个鸡蛋。
打鸡蛋的方法是青禾教给李氏的，龚达后来也跟着学了。
约对是一种现代最省钱的打法。
看着满锅都是蛋液，其实没几个鸡蛋。
要真是太实诚的做法，他们还赚个啥钱？
再说，就这些东西，也是真材实料，妥妥的绿色食品，所有的食材都最新鲜的。
大堂里称赞猪大肠的人越来越多，好吃，最重要的是解馋。
有人开始要外带了，想多买一碗，带回去给家里老人尝尝。
这东西软烂又解馋，买来孝敬爹娘再好不过。
李大嘴又爬到椅子上，大声给他们解释，“各位喜欢吃就好，说句实话，这东西很不好洗，我们一家人来回搓洗又是盐又是醋，忙半天才能洗出来几副？而且今儿只是试营业，我们明儿会再加一锅，每天就两锅，需要五六副猪大肠，这不能再多了，再多我们也收拾不过来，所以明儿大家请早，需要外带的，只管把碗拿来，十文钱一碗，谢绝还价！”
一锅猪大肠很快就见底了，一锅汤也没了，倒是青菜跟馒头还剩下一些。
收拾了外面的锅灶，青禾把臭虫叫了进去，让龚达把锅里剩的那点汤都给他，还给他搬了小凳子，让他坐到一边去吃。
臭虫不喜欢坐，他只会蹲，所以他蹲到了椅子上。
用馒头蘸着汤吃，结果吃的太急，差点噎死。
李氏见状，给他倒了碗水。
龚达又炒了两个菜，几人围坐在一起，边吃边聊。
“我觉着咱镇上的猪大肠怕是要涨价，往后不定好收了。”李大嘴咬了一口馒头，有点忧心。
李氏道：“那些屠夫都是见钱眼开的主，再说有银子谁不想赚，涨价是肯定的，以前白送都没人要的东西，以后能收着钱，还不得乐疯。”
青禾点头，熏了一早上的油烟，她并不是太饿，“其实我早就想弄猪大肠，我知道这东西肯定好卖，就是收拾起来太麻烦，很快就要入冬了，大冬天的洗肠子，想想都觉着冷，这回是没办法，咱得把店里的生意搞起来，屠夫们想涨价就让他们涨吧，可不是谁都有咱这样的耐心清洗，也未必有咱这样的厨艺，能把猪大肠烧美味无比，等他们尝过，知道这东西不好烧了，自然还得往咱们这里卖。”
“再说，十文钱就能买一碗，还不划算啊？能吃着现成的，谁愿意辛辛苦苦的又洗又烧的，咱走的是量。”
沈青枫道：“小妹说的对，看咱眼红的人，就让他干去，今天还是得早点去收，能收多少是多少，先腌起来再说。”
李大嘴道：“那我等下就去，我一个人就成了。”
他朝臭虫那儿瞥了一眼，不是太明白为啥青禾妹了非要抬着这小乞丐。
青禾顺着他的目光看去，臭虫却不见了，桌上只摆着一个空碗。
“小妹，那个臭虫……”沈青枫也不太能接受。
“别管他，这人有用，就像当初的谢安，多一个眼线，就多一个消息来源，路子广，生意才能四通八达，放心，这个臭虫，绝不是简单的人。”
沈青枫都听乐了，“你咋瞧出来的，我瞧着不就是一个小乞丐吗？”
还是一个很懒的小乞丐，躺那儿连伸手要钱都不肯。
当乞丐也是个没啥前途的小乞丐。
“都被你们瞧出来了，我还咋混？”
众人都被青禾俏皮的话逗笑了。