——废话文学——可不看——
今天教大家做剪子面。
取适量面粉（高筋低筋都可以），少量多次加入温水，和成面团不粘手的状态就可以啦。
锅里加水烧开，然后用剪刀将面团剪成小剂子状，煮熟捞出过一遍凉水，这样做出来的剪子面更有嚼劲。
剪子面捞出后，将锅里的水倒掉，准备葱、姜、蒜、小米辣切成丁，锅里加油，烧热，倒入刚才切好的小料，炒出香味。
加入适量的水，蚝油，生抽，和刚才过滤凉水完剪子面进行翻炒，着色均匀后即可盛出锅食用。
水煮玉米，水煮鸡蛋。