他相信月珠的厨艺,语气里满满都是自豪。
吴丽娟一想,倒也是这个理儿,月珠的手可巧了。
“我去看看月珠丫头是怎么做的,闻着够香,”
吴丽娟说着进了厨房,这时候月珠的麻辣小龙虾快做好了。
现在只差最后一点步骤,吴丽娟嚷嚷着要帮忙。
“丽娟婶儿您出去吧,我这小龙虾准备好了,金华叔呢?来了吗?”
“没呢,在生产队办公室和他们说事,之前我跟你说过的,就是下一任村长谁来当的破事,嗐,就那些男人们爱瞎掰掰,没啥好处的事儿,谁爱做谁做呗,非抢得头破血流。”
吴丽娟漫不经心的回了一声,目光一直在锅里,瞅着月珠用铲子把龙虾炒来炒去,忍不住咽了咽口水。
乖乖,这臭水沟里长的玩意儿,还能这么香?
瞧这色,红得喜庆。
月珠往锅里倒了点料酒提味,再撒上一把盐,翻炒一下就拿盘子盛了起来。
“完事儿!丽娟婶儿,您把米带来了吗?”月珠将龙虾盛起来放在一旁,
白瓷碟,红艳的虾尾和朝天椒,甭提多好看,出锅的时候月珠还撒了把葱花,
让本来就奇香扑鼻的麻辣小龙虾,闻起来更加的香气扑人,一时间吴丽娟竟忘了回答。
“婶儿?婶儿?”月珠又喊了两声。
吴丽娟终于回过神来,“米啊?我煮成饭了,刚要炒菜的时候云成小子就来叫我了,就放在外头的桌子上呢。”
“嗳,那成,我再烫个河蚌,炒个田螺和一把青菜,咱们就开饭了哈。”
除了炒田螺需要久一点入味儿以外,别的都挺容易,月珠将食材洗上来,热锅倒油,把食材往锅里一倒。
滋滋滋!
噼噼啪啪!
油和水的碰撞,将新鲜的青菜逼成了翠绿,紧跟着拍两个蒜米丢进锅中提香,清炒时蔬也好了。
河蚌更是简单,往滚水里过半分钟,壳开了就捞上来,这种程度是最鲜美的。
最后月珠才做炒田螺,先爆炒田螺盛上来备用,再炒辣椒竹笋,紧跟着将田螺放进去一块炒,之后再倒点水焖出味道,让味儿入螺肉,这样的炒田螺,再美味不过了,外头的人光是闻着就有点遭不住。
许天天大喊一声:“我忍不住啦!月珠姐姐,我想吃炒田螺!”
“等我先盛上来,不要着急。”月珠轻哂,把田螺盛起来端到饭桌上,“开饭!”
她拿着筷子夹了个尾部剁开口子的田螺,吸溜一下,螺肉很容易就出来了。
嗯……味道果然很好!
空间出品的朝天椒,辣劲儿十足!
赵云成看着月珠心满意足的圆脸,不由看呆了。
珠儿,真漂亮……
“臭蛋,你站着做什么,快来吃饭啊!”月珠见赵云成傻愣愣的,赶紧催促一句,
早吃早睡,明天早起去河里捞金条才是最重要的!
晚上还有一更,太冷了呜呜呜,手都冻僵了,效率减半……