烤大鱼，不能急。
大鲤鱼在炭火烤至两面焦黄，得烤通透了，这才放入烤盘里。
然后将烤盘放到烧烤架上，继续烤。麻辣香味飘散出来……
鱼还没有烤好，一烧水壶的梨子酒，已经喝完。
陈放将桶里的酒倒入烧水壶，继续汤着。
小白差不多喝了有满满一碗酒，喝醉了，趴在地上已经睡着。
两条狗子依偎着小白，特别安静。
这才不到八点，外面的雪，越下越大。老宅内院的青石板上，已经堆积了薄薄的雪，没有融化。
四川盆地，下雪是比较少见的。在西北部、北部，海拔较高的山区，却不难看到雪景。
烤干的大鱼放入烧烤盘里继续烤着，等到大鱼吸收了烤盘里的汤汁，就能吃了。若是耐心再好一些，慢慢等着，烤鱼会越来越香。
陈放将香菜撒到盘子里，注入烤大鱼的灵魂：“开吃。”
烤大鱼里的配菜有豆腐干，土豆，洋葱，莴笋。菜已经入味，还有鱼的鲜味。
陈放吃了两片洋葱，在吃了一块鱼背肉。这条鱼太大，肉成了小蒜瓣，蘸了汤汁相当不错。
周柏再给大家倒上酒，看向陈放，说：“从小竹沟到新渔场的路，实际是99公里，按10公里算。总共要花120万左右，那就还剩下780万了。”
自用的薄水泥路，不用建的太好。钢筋架都不用的，制磨后直接浇灌混凝土……能跑水产车就行。那条路还不是经常有车子跑……
周柏继续说：“新渔场那边的水流比小竹沟的水流要小一些，建55亩鱼池，是不是太勉强了？”
新渔场的水泥鱼池要挖一些池基。露出地面的水泥墙，高度13米就行了。实际的池子深度17米，保持蓄水深度13米即可。建造成本，全包……也包括彩钢瓦这些，估计要600万元。再加上道路……
“不勉强。”陈放道：“瀑布水流也挺大的，就比小竹沟小了一半左右。全部搭建彩钢棚，就能保证水体透明。水体最好的池子养爬鮡和云山细鳞，如果后面池子的氧容量不够了，那就养别的鱼。”
“我是说场地建设花销太高了。道路120万，场地建设至少600万。那总共还剩下180万……但估计，等场地建起来，能剩下150万就算好的了。后面的饲料钱？”周柏说。
“饲料不用担心。我和饲料厂谈妥了，今后的饲料买一赊一。有一百五十万元，可以拿到三百万元的饲料。”陈放道。
陈放总共订了900万元饲料，需要450万元周转资金即可。
新鱼池剩下150万元，差不多是足够了的。如果不够，可以从陈放这边周转。
陈放手头上现在只剩下几十万了。但他这边的爬鮡，马上就能卖了，有300万元的进账。他这边还会养雅鱼，养半年就能卖……
“资金上不用太担心，我这边搞得定。”陈放再喝了一口酒。
“杨教授那边什么时候要爬鮡？”赵吉阳问：“有些爬鮡已经符合规格了。”
“不着急，等到月底看看。”陈放说：“鱼的长势有强弱。长势强的鱼，恒强。长势弱的鱼，恒弱。等全部4厘米再联系杨教授……将长势最弱的爬鮡卖掉。”
陈放养的爬鮡，就没怎么死。之前有124万尾左右。现在至少还有123万尾……
爬鮡苗子太多了。即便投资建了新渔场，也养不了这么多。
陈放以前认为自己的小竹沟渔场可以养百万尾爬鮡，但一次次试验，发现养不了这么多。
鱼会消耗水中氧气……