惠娘看到光是卤水的制作就如此繁复，不过这样也好，也可以防止他人模仿出卤肉的味道。∵→中文网⊕⊕↘
宁玉瑶等卤水用锅烧开，就把冯氏洗净，切成大条的五花肉放到卤水里，转小火炖一个小时以上，宁玉瑶让用筷子扎肉，直至五花肉炖烂即成，捞起切片，姜、蒜子切末，葱切花，；卤肉也算是大功告成了。
而一旁的人闻着卤肉的香味早已按捺不住了，特别是惠娘因为这可能是自己娘家以后的生意来源，更加迫不及待的用筷子戳下来一块尝尝，一入嘴儿，惠娘的眼睛就亮了开心的说：“瑶瑶，这肉可真好吃。”
冯氏也拿起筷子尝了一口，觉得味道真是好，自己活了大半辈子可从没吃过味道这么好的肉，质地适口，香气宜人。
“外祖母，你喜欢就好，等我把法子教给舅娘，以后你想吃多少就有多少。”宁玉瑶看到冯氏和惠娘这么容易就接受了卤肉的味道，想来卖到市场上肯定会很受欢迎的。
“不不不，这不合适，以后瑶瑶嫁人这也算是秘方，到时候做嫁妆带到夫家去，届时夫家人都会高看一眼。”冯氏摸了摸宁玉瑶的头，感叹宁玉瑶真是个懂事孩子。
宁玉瑶和惠娘相视一眼，会心的笑了，这可是由不得外祖母了。
等张氏和林氏买羊回来的的时候，将山羊绑在院子里的柱子上后，看到一家人都围着堂内的桌子，公爹不发一言，只是嘴里在嚼动着什么，大堂内也散发着一股浓郁的肉食的香味，只是两人摸不着头脑，这味道香是香，不过是什么啊。
等到看到桌子上用盆装着的肉，张氏不由疑惑的问道：“娘，这是？”自己可从没见过这菜式。
“这是惠娘和瑶瑶折腾出来的，你们快来尝尝，味道怎么样。”冯氏带着皱纹的脸上布满得意的神色，这卤肉绝对能够让两个媳妇大为惊叹的。
果不其然，两人连连称好。
宁玉瑶蹦跶了出来说：“大舅娘，小舅娘，其实我有个很厉害的师傅，这都是师傅教我的，厉害吧？。”言语之间尽是小孩子应有的得意，一副快快夸奖的模样，只是宁玉瑶看到两人脸上还露出疑惑的神色，继续又道：“不信你问问我娘。”
宁玉瑶对着惠娘打眼色，之前两人私下就已经商量过了，这是惠娘当然知道配合女儿的说词了：“大嫂，弟妹，瑶瑶说的确是真的，瑶瑶的师傅一直教授给她美食方子，这不卤肉就是其中一个，这丫头的师傅还交给她其他的方子，这不前段时间他爹就用这些方子跟县里的一品鲜酒楼谈上了生意。”直接将一品鲜搬出来打消了她们俩的顾虑。
倒是张氏反应过来，笑呵呵的说：“瑶瑶这丫头是个有福气的，拜个师傅都这么厉害。”林氏也在一旁附和地说是。
“大舅娘，二舅娘，这卤肉方子我可是要交给你们的，到时候你们就可以靠这个挣钱了。”看到她俩满意了，宁玉瑶把目地说了出来。