第170章 时代差（1 / 1）
“他也姓李，跟你是本家，在中央书记处农村政策研究室工作，主要就是研究农村改革、政策和未来发展。我估计他是对蔬菜大棚比较感兴趣。
你要想见，我就帮忙介绍。要不感兴趣就算了，我帮你回绝了。”
服务员将羊排和意面端上桌，等服务员离开后，李哲问：“二姐，他叫什么名字？”
“李过庆，我也没见过，听说是京城大学毕业的，还发表过一本什么书……”二姐回忆了一下，摇头道：“哎呀，朋友提了一句，我记不清了。”
“李过庆……”李哲嘀咕了一句，觉得这个名字有些熟悉，笑道，“既然是二姐朋友介绍的，那我就见一面。”
“那行，我帮你约时间。”沈亚楠笑笑，李哲愿意见对方，她也有面子。
李哲应了一声，仿佛想起了什么，“对了，林为民科长帮我把房产过户手续办好了，我一直想请他吃饭，过两天我想把他约到您这，咱们一块聚聚。”
二姐说道：“行啊，只要能蹭吃蹭喝那小子老乐意了。”
李哲拿着餐刀和叉子，将羊肉羊排切成小块，将盘子放到桌子中间，“婷婷、二姐，这羊排闻着挺香，你们也尝尝。”
李哲自己也叉了一块，味道还不错，羊肉很嫩。
只不过羊排量不大，一人吃两块就剩一根骨头了。他暗暗想到，等天暖和一些，搞个烤全羊，再弄点冰镇啤酒，那才爽呢。
“老弟，有个事，我想让你帮我参谋参谋。”二姐说话的功夫，其他的菜也端上来了。
李哲的是海鲜烩饭，二姐要了一份千层面和一份蔬菜沙拉，蔬菜沙拉里还放着一个公用的沙拉夹。
“行啊，你说。”李哲拿起沙拉夹，给王婷夹了一些蔬菜。
二姐说道：“今儿个一月十八号了，还有十几天就过年了。咱们过年休息，但老外不过年。我想着餐厅的生意不能停，要不要再搞个‘新年’活动？”
李哲没有立刻回答，吃了两口海鲜烩饭。
别说，海鲜烩饭用料还挺丰富，有青口、大虾、鱿鱼，鲜味十足，盘底还有焦香的锅巴，很对他的口味。“你店里的生意现在怎么样？”
“还不错。早上就有喝咖啡的，中午的桌子能坐一多半，晚点还有喝下午茶的，晚餐的上座率有个七八成。”听着沈亚楠描述，李哲心想还有很大提升空间嘛，说道：
“新年的宣传活动肯定是要搞的，虽然说外国人不过农历新年，但他们现在是在中国，一样能感受到农历新年的氛围。而且这些老外跟咱们国人不一样，他们的生活条件比较优越，休息时间也比较多，很热衷于各种的活动和庆祝。只要给他们一个机会，我相信他们很乐意体验咱们的传统新年文化。
二姐，这次的准备时间比较充足。我建议你把餐厅的会员卡和储蓄卡都换掉，就像我上次说的一样，整成塑料材质的，越高档越好。”
“对，我也有这个想法。回头我让马蒂想一个宣传方案，你再帮我完善一下。”
“行，没问题。”
吃完午餐，李哲和王婷也没有立刻离开。下午蔬菜店不是很忙，用不了那么多人。
三人坐在餐厅里聊了会儿天，顺便喝了个下午茶。
通过聊天，王婷感觉二姐似乎……好像……也不是那么会做生意。
吃完下午茶，两个人溜达着返回蔬菜店。
李哲在店里检查了一遍，缺的货都已经补上了。
下午四点多，蔬菜店的客人陆续增多，众人又忙了起来。
今儿个的客人比前两天还要多，刚刚五点半，反季节蔬菜就卖完了。
李哲让人在外面挂了“反季节蔬菜售罄”的牌子，省得客人来了见到蔬菜没了，心里不痛快。
李哲统计了一下今天销售的商品，整体来说销售额度比昨天要高。保质期短的食物基本上都卖完了，只有秦川杂交牛肉还剩下三斤。
李哲准备今儿个拿回家自己吃掉……
蔬菜店的门开了，一个金发碧眼的男子走进店里。这个男子上身穿着黑色羽绒服，下身穿着绿色大裤衩和一双运动鞋，这身打扮惊呆了屋子里的店员。
林知夏走上前，招呼道：“先生您好，想要点什么？”
男子用有些蹩脚的汉语说：“我能听得懂汉语，还有菠菜吗？”
“抱歉，已经卖完了。”
“我应该早点来的……”男子摊摊手，“我还需要牛肉和鸡蛋。”林知夏将他领到肉食区，“我们的进口牛排卖完了，我给您推荐这款秦川杂交牛。牛是现杀的，只在当天售卖，非常新鲜。”
“我知道，我昨天买过，我就是要买这种牛肉，这一块牛肉我都要了。”
李哲笑着走过去，问道：“先生，您怎么称呼？”
“我叫华莱士·帕克，来自于美利坚。”
“我是这家店的老板李哲，想给您做个客户回访，可以吗？”
“没问题，你说吧。我很喜欢跟你们交流，可以帮助我学习汉语，它真的太难了，我学了很久……”华莱士·帕克耸耸肩，嘴里偶尔会蹦出一两个英文单词。
李哲问道：“帕克先生，您是通过什么方式了解到我们店的？”
“那天我从门口过，见到你们摆放的蔬菜了。我喜欢吃菠菜，它能给我力量。”说话间，华莱士·帕克举起右胳膊，做了个弯曲右臂的姿势。
李哲略一思索，笑道：“大力水手。”
华莱士·帕克笑道：“耶，哈哈，你也看过？我超级喜欢这个动画片，还买了大力水手的同款烟斗，超棒的。”
李哲猜测：“所以，你喜欢健身？”
“没错，我每天都会健身，我的体脂率很低，我还有腹肌，你要看吗？”华莱士·帕克说着就要脱羽绒服。
“不用，谢谢。”李哲指着店员装好的秦川杂交牛问道，“你觉得这款牛肉怎么样？”
“呃，牛肉很鲜、有嚼劲，但口味要差一些。”
李哲追问道：“那您复购的原因是因为实惠，还是其他原因？”
“实惠是一方面，更重要的是我觉得这款牛肉的脂肪含量要少。”华莱士·帕克再次举起右胳膊，做了个弯曲右臂的姿势，“高蛋白、低脂肪有助于健身，也能让我更健康。”
李哲露出若有所思的神色，华莱士·帕克的话让他受到了一些启发。但他现在还有更多问题，并没有细想，继续说：“帕克先生，你觉得我的店里还需要再增加哪些商品？”
华莱士·帕克想了想，“我觉得可以再增加一些调料，比如说迷迭香，煎牛排的时候放上去，会有一种特殊的松木焦香；对了，还有百里香，烤鸡的时候一定要放的。
还有一些鱼产品，比如说三文鱼、海鲈鱼一类的，我超喜欢的，但来到京城就很少能吃到了。”
李哲正准备记下来，见孙涛已经拿着本子在记录了。
三文鱼和海鲈鱼一类的，李哲不容易搞到，但是果蔬一类的，他还是能想想办法的。“蔬菜和水果，您还有什么想吃的吗？”
华莱士·帕克想了想，“荷兰豆、芦笋、还有西瓜，我都比较喜欢吃，你这里好像也没有。还有你店里的柠檬酸涩味很重，我不是很喜欢……”
李哲店里的柠檬是从南方运来的本土柠檬，他说道：“我们会尽可能添加这些货品，不足的地方也会改进。”
李哲总觉得好像缺少了一些品种，想了想问道：“你喜欢吃牛油果吗？”
华莱士·帕克摇头，露出抗拒神色，“不不不，牛油果的脂肪含量太高了，它是不健康的，属于垃圾食品，我们在美利坚很少吃这种东西。”
李哲皱皱眉，在他的印象里，老外似乎很喜欢吃牛油果，而且一直标榜是健康食品，可以降低心脑血管病的风险，难道是因为年代信息差……
李哲又和华莱士·帕克聊了一会，更真切地了解到了这个年代的美利坚。结合后世了解的情况，他大概弄清了事情的原委。
这个年代的美利坚产能过剩，在资本驱动下建立了“高糖饮食体系”，人均热量摄入飙升，导致肥胖率急剧增加，底层人民普遍肥胖，健身和低脂饮食文化也开始兴起。
又聊了一会，华莱士·帕克一看时间不早了，准备回家。李哲给他打了八折优惠，将他送到店门口。
华莱士·帕克的话给了他不少的启发。美利坚老百姓喜欢吃什么，或者说他们的饮食结构，很大程度上是美利坚资本在后面推动。
就像华莱士·帕克说的，牛油果在八十年代被认为是不健康食品。
但是在后世，牛油果富含单不饱和脂肪酸被标榜为健康食品。这其中既有科技的发展，也免不了资本背后的推动，比如说改个名字、做一番包装和宣传，再找几个科学机构的专家发表几篇相关的健康报告。
日渐积累下来，硬是将上了黑名单的食物，变成了日常食用的健康食品。
李哲觉得，既然老外吃这一套，自己是不是也能借用这种方式宣传店里的牛肉……
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