不光是教孙海手艺，也教孙海后厨很多其他事情。冯正明静静等三师兄、姐夫和孙海差不多盘点完。
他想了想突然开口：“姐夫、三哥，你们这边后厨里人是不是多了点？要不让小鹏去老店那边吧？”
听冯正明突然这么一说，杨斌仔细地想了一下。
他点了点头：“可以，现在这边有我带着孙海，再加上张磊、杨鹏、姚振辉，后厨里人确实多了点。
老店那边只有朱旭、夏明烨还有老沈，他们带着几个学徒，确实人有点不太够。
那边晚上夜宵的人也多，他们会更忙一些，多安排点人过去是对的。”
听三师兄同意，冯正明突然笑着看向孙海。
“孙海你要不也回那边去？”
孙海一听这话先是看向自己师父。
接着他很直接回绝：“师叔，我想留在师父身边多学点东西。”
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冯正明笑呵呵点头：“行，那你跟着三哥，等这边稳定了，三哥回那边，你再跟着回去，到时候调几个学徒过来，跟着姚振辉和张磊。”
杨斌微微皱眉：“你把新店后厨交给他们，你放心？”
冯正明笑着表示：“老姚和张磊的厨艺我觉得是没问题的，再从老店调几个学徒过来，应该能应付这边的。”
林家成多少也有些担心：“姚振辉手艺确实不差，磊子他是不是还差了点？”
见姐夫还有些担心，冯正明给出一些担保。
“姐夫放心，磊子是我大师兄徒弟，跟大师兄学了这么多年，手艺绝对信得过，如果姐夫不放心，到时候我再安排一个厨师过来。”
三师兄杨斌见冯正明这样安排，他隐约已经感觉到。
他有种要把新店带上正轨后，完全交给家住在这边附近的几个人接着干。
像是大师兄的姐夫，姚振辉和张磊他们家都在这边住。
这样的安排，实际上也方便他们来店里上下班。
不过杨斌心里觉得，冯正明这样安排，他自己对新店的掌握会不会变弱？虽然有这样担心，不过当着林家成面杨斌并没有说什么。
林家成其实心里也有想到，觉得冯正明这样安排，确实是有意安排住在这边的几个人，一起在这边负责新店。
他想了想还是提醒：“正明，你这么安排，不怕你被架空？这边新店被我们几个人分了？”
冯正明听这话顿时就乐了：“哈哈哈，姐夫，我对你还能信不过吗？”
在冯正明的这话一出口，杨斌顿时觉得自己担心有点多余。
就凭他想也不想说出这个话来。
林家成这位大师兄的姐夫，就一定不会让冯正明吃亏。
果然，林家成相当诚恳：“正明你信得过姐夫，姐夫肯定会好好帮你把这家铺子经营好。”
冯正明笑起来：“姐夫别这么说，这铺子可不光是我的，也是姐夫你的。”
这话让林家成有点不好意思：“正明你看这，当初姐夫在这家新店上也没出什么资金，你还给我们股份。”
冯正明啤酒厂这边新店是分别给了大师兄和大师兄姐姐两家三成股份。
等于说，啤酒厂这家干饭铺新店，也算是大师兄家里姐弟俩的店。
在分股这方面，冯正明是一点也不吝啬。
老铺那边，冯正明也给了三师兄三成股份。
也因此，老铺那边，三嫂一直非常上心经营，每天收钱算账都相当明细，更是把铺子里服务人员管理的非常好。
师兄弟们心里对冯正明是充满了一份感激。
如果不是他，可能现在师兄弟几个还只能各奔东西，各自摸爬滚打。
哪里能像是现在，大家都能在泉城一起干的风风火火？冯正明笑着安抚姐夫：“没关系姐夫，我一个人也不可能同时管这么多家店？你帮我经营这家店，就应该拿股份。”
林家成立刻保证：“正明放心，这家店我一定不会干亏。”
对新店库存盘点结束，冯正明和三师兄、孙海跟林家成告别，三人一起骑自行车返回老铺。
路上，冯正明又跟三师兄聊起关于采购和整理库存的事情。
他把跟朱旭和夏明烨建议，让他们对一些库存过多的东西，推出一些特价菜的点子，也说给了三师兄听。
杨斌听了也觉得这个点子很好，也可以在新店用。
“好办法，新店回头我跟姐夫商量一下我们也搞，这样以后不担心遇上便宜货，我们不敢多进的情况。”
冯正明立刻叮嘱：“推出特价菜确实是去库存的办法，但你们也要注意，货还是别囤太多，人家到干饭铺还是吃个饭菜新鲜。”
杨斌点头答应：“放心，我知道，姐夫肯定也知道。”
而紧接着冯正明的话，让三师兄和孙海都有些惊讶。
“两家干饭铺还是少了点，还是需要再来一家新店，到时候三哥你和三嫂过去专门经营新店。”
杨斌有些吃惊：“你还要开新店？”
冯正明认真地解释：“两家店在整个泉城太少了，我要打出自己的品牌，连锁店怎么能只有两家？等以后把子肉能更大量的做，我可以开更多的分店。”
孙海忍不住问：“师叔，开那么多家店，你怎么管理？”
冯正明笑呵呵回答：“很简单，专门雇人管理。”
杨斌还是觉得有些冒险。
“雇人帮你管理，你不怕人家偷学了东西，自己开店？”
冯正明认真给三师兄分析：“三哥，只要我们掌握着把子肉的配方，还有后厨的厨师安排，也是我们自己安排。
雇的人只需要负责经营和服务方面的事，连采购我们到时候都可以几家店集中采购。
即便他们学到一些东西自己去开店，也不可能比我们连锁店的名气大。”
被冯正明这么一番分析，杨斌和孙海也都觉得确实可行。
冯正明抬起头仰望夜空：“以后，我们不但要经营最正宗最好的鲁菜酒楼，我们还要做出属于我们国内自己的快餐连锁。”
这一刻，看着冯正明的意气风发。
杨斌和孙海已经感受到他们之间的差距。。