站在后台的案板前，佐田真依认真的择菜切肉，叮叮当当非常干练。
岛国的女生自小虽然会上家政课，但也就是煎鸡蛋、培根的水平，杀鱼、双手沾着血处理食材不在家政课的授课内容中。
所以让高中女生到厨房中直面血淋淋的食材，非常困难，但佐田真依处理起食材来干净利落的不像是娇嫩的女生，无论是生鱼也好，还是用签子穿起内脏，处理牛舌，都没有一点不适，绝对冰冷少女。
和姣好的高中生外表完全不同，利落的像是一个四十多岁的家庭主妇。
惠理奈松了口气，要真是娇弱的小女生是干不来这份活的，她很是满意佐田真依的表现。
再招一名人手，惠理奈早就计划了很久，店里的人气越来越旺，客流量自然更大，尤其是在水野的精力更多的放在了拉面制作上后，定食类的工作又重新压倒了惠理奈的身上，比起水野没来之前，她反而更加劳累了。
赚的钱虽然更多……但这就是幸福的烦恼吧。
“洋葱的话，要像这样用刀来剥……”惠里奈用洋葱做着示范，佐田真依在旁边点着头。
她的小手虚握着空气，模仿着手中有一把厨刀。
“这样雕出来的洋葱外观漂亮，而且剥的速度很快，剥下来的洋葱条还能在菜品上继续使用。”
“你来试一下。”惠里奈揽了下头发，将厨刀和洋葱交到了佐田手中。
“是像这样吗？”
只是看了一遍，佐田真依剥出的洋葱就像模像样，新人第一次能剥出这个似花的形状非常不错。
惠理奈在一旁边看着边点头，她教给佐田真依的东西只用说一遍，不用再教第二遍，聪明人果然省事。
自家女儿就不行了，即使非常认真的学，也要连续重复多次才能磕磕绊绊的掌握，好在海部纱有耐心，脾气好，可以一直耗下去。佐田真依的天赋很厉害，水野君刚来店里的时候也就是如此了吧。
不过说到水野，惠里奈发现佐田和水野在气质上倒是有一点重叠，这气质应该说是干练吧，一样的干练聪明，能够举一反三。
正交着佐田一些基本功，一名客人推开门走了进来。
“老板娘，来一份……啊，面条小哥不在，那就来一份猪排饭吧。”
海部料理屋的面条可是一绝，但美食这种东西还是要厨师亲手做才有味道，小帅哥没在这里就没办法了。
“好，请稍等。”
惠理奈将猪排裹上面包糠，亲切的和佐田真依交谈着日常。
“同意书上写的佐田是润德女高的学生吗？”
“嗯。”
“那可是区里最有名的私立女校了，我年轻的时候……”惠里奈眼中露出了回忆的神色，“也曾经在那里上过。”
“唉？”佐田真依这次是真的惊讶了，在外面打工的店长居然是自己的前辈，这几率……
几率还真不低，毕竟润德女高建校也百年了，而且就在足立区，店长如果是土生土长的足立区女孩子，曾在润德女高上学的也不足为奇。
“现在校长早就换了吧。”惠里奈笑了笑，“佐田怎么会想到打零工呢？”
能上的起私立高中的人，家里得是中流阶层，男孩子出来打工还常见，女孩子兼职的就不多了。
“我是考进学校，免费就读生。”
这一句话就够了，惠里奈听得出这话的潜在意思，佐田的家境应该不宽裕。