这些年来，先有红毛番大力开拓生意，后有东南府商人后来居上，东方大明、东南府的商品物资源源不断地流入奥斯曼帝国，开罗作为连通阿非利加、欧罗巴和亚洲的重要枢纽，也有不少商品流入。
华人的东西质好，但价贵，黑心的红毛番大量加价，后来的东南府商人铺货量不足，以至于价格居高不下。
今有东南府使节到来，准备设立商馆，形成商贸通道，之后有稳定的商品供应，这位洪特使是运财星啊。
之后洪熙官一众在馆舍里住下，来拜访他的人络绎不绝，皆言双方贸易之事，洪熙官来者不拒，一一应允，反正礼物照收，空头支票满天飞。
闲暇他与部下逛开罗城，觉得不虚此行。
开罗城横跨尼罗河，气魄雄伟，风貌壮观，
开罗整个城市就是一座名符其实的历史博物院，到处都有历代王朝的建筑标志和艺术精品展示在市内路边，有著名的汗哈利里市场，它位于开罗市中心地带（老城区），由分布在几十条小街巷里的上千家个体小店组成，许多店铺可追溯到公元14世纪，相当古老！
市场内道路狭窄，街道两旁挤满了小店铺，主要出售金银首饰、铜盘、石雕、皮货及其它埃及传统手工艺品，店面古朴、货物齐全，作坊里的老师傅和学徒工以古代老传统传授技艺和制作工艺品，当场制作，当场出售，现钱交易。
市场内人如潮水，商贩唠唠叨叨，嬉皮笑脸，推销起来坚韧不拨，这些热情揽客的商贩和嘈杂的杀价声、四周弥漫着的香料味与琳琅满目的商品让诸华人也解囊买下了不少香料、纸莎草画、土耳其式长衫、地毯、铜制品、挂灯，金银饰品、水烟筒、镶嵌盒、乐器、皮件、金字塔、填充骆驼、沙画瓶、法老雕像、陶器等等，几天下来，他们都脱了军装，穿上长袍，成为地道的阿拉伯人！
在开罗的生活相当惬意，他们以悠闲的心情，享受尼罗河风光、清新空气和微微清风，在古城的大街小巷上穿行，尽情饱览古城名胜。
开罗人的生活相当闲情逸致，他们喜欢吸水烟，有专门的水烟店，客人上门点了水烟，店家会不慌不忙地准备烟草、炭火最后将水烟拿到客人跟前，抽烟的滤嘴开在一侧，客人一吸，烟气透过底部玻璃瓶内的清水汩汩作响，一股甜味弥漫开来。
阿拉伯水烟最初起源于十三世纪的印度，从十六世纪开始在中东地区流行。最初的水烟烟具包括烟瓶、烟管、空气阀、壶身、烟盘、烟湾等部分，由椰子壳与空竹管构成，主要用来吸食老式黑烟草。在中东特别是在古代奥斯曼帝国时期的土耳其和伊朗，水烟曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”，后来逐渐流传到阿拉伯国家，成了一种民间吸食烟草的通用方式。
阿里·帕夏给予他们很大的方便，派人保护他们，给他们带路与方便，例如他们还参观了始建于公元970年的艾资哈尔大清真寺，它一直保留原来的雄伟风貌，庭院宽畅，厅殿环绕，有13个高台，9座大门，5座高高的尖塔，有浓厚的北非和古代阿拉伯***风格。
本来是不让外人进来的，但由于阿里·帕夏说华人谦恭，这样的态度可以让他们瞻仰神圣的地方，所以他们得以参观。
城内清真寺建筑林立，宣礼塔也演变为各种不同的式样，每到时间，就发出声响，召唤信徒去做礼拜。
在那个时间内，街道上几乎空荡荡的，城市里处处传来了宏大的、虔诚的礼敬朝拜的声音！
这是一座宗教信仰浓厚的城市，洪熙官心忖着以这些开罗民众的表现，嘿嘿，打败他们不在话下，只是任何进入该城的军队，都得好好解决宗教问题呢。
快乐的日子总是过得飞快，总督府来人，请他们去见总督，说是伊斯坦布尔方面的消息来了。