“蜂蜜罐,桂花罐,红糖罐……一应俱全。”
“我安排苏茹到街上帮我置办一些新的馅料和新鲜的花瓣,她应该很快就回来了。”
辛黛脸上洋溢着光泽,逢人都不难看出,她今日心情绝佳。
“你这是怎么了?有喜事说来听听?”郑大嫂揉和着面,安排徒弟做菜,身体推搡着辛黛询问。
一旁的小徒弟也竖着耳朵,嗅着八卦的气氛。
辛黛低着头,有些许害羞浮在脸上。
郑大嫂通透,一眼瞧出是同着徐世子有关。
这女儿家的心事,无非就那么两件,恐怕是好事将近,东家心里欢喜。
“过几日您就知道了。”辛黛故意迈着官司,不想要那件事情早日被挖掘出来,她还想要偷偷细品两日。
她清楚,此事一旦公之于众,那在京都城内必然会掀起一波风浪。
是好是坏都不得而知。
她要嫁的人比较是皇上看重之人,京都城内的风流人物。
其名声在外,一举一动都受着众人的瞩目,成亲那么大的事情必然也会惊骇世人。
即便是不少老百姓心里已经有了大概。
郑大嫂也不多问,只管着揉搓着手中的面团。
主子不多言,那个做徒弟的还有几个打杂的也不会多问。
一个个心里都七上八下的,各自做着猜测,谁心底都没有个准。
而辛黛此时此刻的心早就飘到九霄云外去了,直到郑大嫂手中的面团揉好。
而她心不在焉的成果似乎有些糟糕,只黏了一手,令人哭笑不得。
“这可不是我的真实水平。”辛黛忙解释着。
那几个打杂的都跟着凑近,想要瞧瞧过程,结果自然是被郑大嫂赶去做事了。
不是怕他们偷学了手艺,郑大嫂巴不得一个个都有这方面的天赋。
只不过豆腐铺子一整日都是忙碌的,有一个闲散下来都会加重另外几人的工作,身子上吃不消。
“今个就让你们做美食品鉴者,头一批品尝新糕点的人。”
“好!”辛黛一句话激起了他们的斗志。
众人一哄而散,皆是忙碌着厨房和铺子里的活计,不敢怠慢。
“姑娘,我都给您安排上了。”苏茹提着一堆包裹回来,将其拆开放置桌子一处,摆放整齐。
“花生油,红豆,和麦芽糖放在这里,面团放进盆中封上备用。”
苏茹在一旁洗手候着打下手,郑大嫂则是跟着辛黛有模有样的学着。
红豆有一部分是早先辛黛带过来浸泡一夜煮烂了的,制成泥状,加上水,面糖以及花生油用手捶打,放置锅中翻炒,火候最是重要。
待香气弥漫上来,再铺上一层薄薄的白面静水取出揉制成团,做手心大小圆形状放置一旁晾晒。
剩余红豆煮软保持原有形态倒上白砂糖放在锅中翻炒,其火候最为重要,后乘出冷却再翻炒至锅中加入麦芽糖,后取其盛放至盘中冷却,按至圆形豆沙泥上成型,后制作糖花点缀,其模样美观,口感软糯香甜。
苏茹在一旁瞧得有些凌乱,单单是一盘子手心大小的糕点,其做工何其复杂。
她对姑娘总是怀有欣赏的目光,只因着在苏茹眼中,姑娘做到了许多女子都无法做到的很多东西。
就比如这厨艺,京都城内同样身份的小姐能够找出几人。
“方才备至的糯米团可用作七彩汤圆,颜色可观,口味适中,使用者赏心悦目。”
那普通的汤圆已经不足以吸引百姓的眼球,在美观上辛黛可以说是花费了不少功夫。