我想学习西点或者中式面点,我该从哪儿寻找思路?从实际出发。具体来说就是去卖这些产品的店里去逛逛。
去面包店里去逛逛,记住产品的名称,然后回来搜索相应的做法,这样就可以学习他的基本做法。拿出一个本本,记录下相对比较简单或者比较容易操作的做法。然后可以去面试,用学习的手法去制作一次。这需要极大的信心和勇气。本人还没有实操过。
中式面点我是学过的,所以我只需要记录最简单的操作手法就可以,然后不断去丰富产品。
我还记得以前就是看视频,然后记录一下产品配料和步骤。繁琐且不实际,到后来因为记录的太多,最后什么也没有记住,也没有熟练掌握。所以,之前的做法是没有效率的方法。
而现在我要使用新的方法,也就是市场上有什么产品,什么产品畅销,我就学习只做什么。被市场认可和接受的才是最值得学习的。
思路二,在工作中,我是显示自已牛逼好还是显示自已平凡好?我的看法是,显示自已牛逼好。
显示自已牛逼,那么就会督促自已不断思考如何赚更多的钱,如何掌握更多知识,如何更牛逼,更有地位。
而相反如果表现自已平凡,那么人们也认识不到你,也不会记住你。被别人认识和关注到,你才能获得更多的机会。被关注本身就是一种获取能量的方式。
人的本性就是慕强的,当你足够牛逼,足够出色,那会有更多的人来帮助你,因为他们认为你值得获得这些更好的。