张季向着李二陛下躬身，开口答道：“陛下，那油锅里的油的确是真的，不过，却并没有真得烧的滚开！”
“这怎么可能？所有人都亲眼看到那油锅里炸熟了那只鸡啊？”李承乾失声说道。
李二陛下看了自己儿子一眼，没有说什么，便在等着张季的回答。
“那一锅的油里掺了醋！一开始并没有烧开！不过后来开了！某在演示一遍你们就都知道了！”张季觉得自己这么讲，说服力显然是不够的。于是，干脆再来一遍吧！
不多时，有人拿来了火炉和铁锅。
张季当着众人的面，将两罐子油，一罐子醋，一起倒入了烧在炉子上的铁锅里。
过了不多久，那锅中的油便开始冒泡，咕嘟嘟的似乎是滚开了！
“陛下，此时虽然看起来像是油开了。其实只是沉在下面的醋开了锅！醋一翻腾，油也就跟着翻腾，其实此时的油并不热！”
张季说着，就上前再次将手伸进了那翻腾的油锅之中。
虽然张季已经说清楚了原由，可是这强烈的视觉冲击还是让李二陛下和其他众人瞳孔一缩！
“看吧，这油也就是温热而已，伤不到手的。”张季又将手从油锅中国取了出来，亮给众人观看。
“某来试试！”长孙冲忽然站出来说道。
李二陛下看了张季一眼，又看向长孙冲。
此时他倒是觉得自己这个准女婿还算有点胆气！
竟然主动站出来做自己本想亲自做的事！
李二陛下微微冲着长孙冲点点头，示意他可以去试试。
长孙冲来到油锅前，深吸口气，看了张季一眼。
张季冲他重重点了下头！
长孙冲一咬牙，便将手伸进了油锅之中！
说实话，他心里还是有些惧意的。虽然张季之前已经说得清楚，还做了演示。
但是人心中的那种天生对危险事物的恐惧，还是让他心里有些怕。
不过，自己兄弟都给了自己肯定，他也就只能硬着头皮一试！
他其实也非常想尝试这种奇特的感觉！
这是一种紧张、害怕却又非常刺激的感觉！
当他的手伸进油锅，并没有想象中的滚烫，只是一种温热而已！
站孙冲心中一松！
他把手在油锅里搅了搅，没错，一点都不烫！只是温热而已！
“真的不烫啊！这油是温的！”长孙冲一脸兴奋的说道。
有了长孙冲第一个尝试，其他人顿时都有了勇气！
于是，李承乾、曹安，于志宁，甚至洪允都亲自伸手进油锅里试了试。
“圣人，这锅里的油的确如同宣德郎说的那般，油温温热，并无烫手之感！”洪允举着自己油乎乎的手，给李二陛下禀告道。
“这是为何？”李二陛下又将目光投向了张季。
“陛下，这是因为醋重油轻，两者同时倒入锅中，醋在下，而油则会浮在表面，看起来就像是一锅油一般。而醋烧开所需的温度也要比油低。所以底下的醋烧开了之后，油还没有达到能烧开的温度。所以油只是温热。”张季细细解释道。
这回大家伙全都听明白了！
李二陛下眼中的失望一闪而过。
“原来竟是如此简单！那我也来试试！”李二陛下说着就要起身上前亲自来试试。
“陛下不可！”张季却忙阻拦道。
李二陛下狐疑的看向张季。