十二月十日，农历冬月十五，宜开市、立卷、开光、上梁，忌嫁娶、祈福。
十五这一天，在收徒的讲究里面，是大吉大利的日子，讲为‘主师徒七十年大利吉’。
这一天一大清早，打扮的利利索索的杨振兴就赶到了骡马市店，三楼的宴会厅里，服务员已经在布置收徒仪式的会场。
好歹也是自己老板收徒弟的日子，让服务员早来一些，也没人有多少抱怨。
作为杨振兴第一次正式收徒，跟几年前收王明生的时候肯定不一样。
那时候杨振兴只不过请了自己爷爷的几个师弟，还有关系比较好的如丰泽园王师傅等有数的几个大师傅到场见证。
但是今天，光邀请人员名单就十分豪华。
其中全国烹饪协会邀请了会长、秘书长、副会长等人，京城烹饪协会也邀请了不少领导。
只是考虑到领导平时工作都很忙。
杨振兴得到的答复是，全国烹饪协会的秘书长高洋、副会长之一孙应武孙师傅，两个人会到场参加。
还有就是前任会长姜会长，再前任会长陈老会长都会应邀前来参加。
张会长还有其他领导，都会送一个花篮表示祝贺。
京城烹饪协会这边，前任会长段会长和现任会长云会长都会过来。
之前作为赴台代表团副团长的贾副会长一样会到场参加。
至于市里面的领导，京城市高官、市长贾市长送来了花篮，市委副书记，副市长刘市长因为是申奥代表团的主要负责人，也没能到场参加。
不过京城市共青团主任，还有市商委主任，同时也是京华名厨联谊会的副会长韩景泉韩会长都会亲自过来。
市工商联的张主任一样也会到场。
同时来的还有饭店协会的李会长一行人。
除了机关单位的领导，同行业里面，杨振兴一样邀请了许多人。
首先是他的两位师父，自己徒弟正式收徒，作为师爷，这肯定要到场给徒弟撑场子。
再就是京城峨眉酒家的川菜大泰斗伍师傅和他的高徒牛金生牛师傅；晋阳饭庄的金大爷金师傅；丰泽园的王师傅、时师傅。
王师傅的徒弟，调到天伦大饭店的李启贵李师傅、国宾馆的侯师傅、京城饭店面点大师郭师傅、前门饭店面点大师王师傅。
等等等等，包括杨振兴还有他的两位师父，邀请来了众多熟悉的老师傅前来观礼。
可以说随便一位，都是在京城乃至全国备受尊重的大师。
看了眼一直帮着忙活的四位准徒弟，杨振兴伸手招呼他们过来，叮嘱道：“一会儿忙活完了好好收拾收拾面貌。
等十点的时候，你们四个跟着我下楼去迎接邀请来的贵宾，楼上有你们师爷招呼，你们只跟在我后头就行。