从培训基地出来，杨振兴让王鹏直接开车去骡马市店，没有再随机去其他店里检查监督工作。
到了店里，先让王鹏去饺子厨房把自己的四个徒弟招呼过来。
杨振兴换过衣服，习惯性的先在店里前后都溜达了一圈检查工作，没有问题后，才回到后厨。
这时候他的四个徒弟早已经在这里等着了。
看到人数不缺，精神头也很好。
杨振兴点点头，洗过手，站在四个人身前说道：“这些日子你们练习的都不错，在我不在家这段时间，听钱师傅说你们表现的也很好，希望能继续保持下去。”
缓了缓，看到几个人并没有因为他的夸奖有丝毫得意的神情。
心里再次满意的点点头，接着说道：“今儿喊你们过来，是因为明儿我有一桌重要客人需要招待，所以要吊一锅高级清汤。
鉴于你们最近表现的不错，所以就打算教教你们高汤的吊制，算是为你们的表现做出的奖励。”
听到能学手艺，四个年轻人这才面露喜色，那股子高兴劲一眼就能看出来。
说起来四个人拜师到现在，满打满算也有一年时间了。
这一年他们都干了些什么？
每天洗菜处理各种食材；切菜切肉练习刀功和各种花刀；用装玉米粒和沙子的炒锅练习锅功勺功。
甚至后来杨振兴还让他们颠倒着手来练习，左手练完右手练，不知道的还以为在学习左右互搏。
胳膊粗了不止一圈，两双手上也满满的都是老茧，手掌都跟习武的人一样，厚的不像话。
至于菜谱，最简单最普通的菜都没从杨振兴这里学到过。
原本后厨还有不少人，尤其是张艺和王宏那一批同期实习留下来的同学，一开始对他们能拜杨振兴为师各种羡慕嫉妒恨。
可现在没有人继续对他们羡慕嫉妒了，私底下凑在一起都会对他们四个人不停的嘲讽嘲笑。
毕竟他们拜了杨振兴为师不假，一年时间都一直在练习基本功，没有教过其他任何东西。
就好像杨振兴把他这四个徒弟忘了一样。
可要说放养，杨振兴还派了店里面几名师傅时刻盯着四个人，稍有懈怠肯定又是一通训话。
他们虽然跟着其他实力远不如杨振兴的厨师后头学习，但至少他们都学会了不少菜谱。
进步快的那些人，甚至已经开始上灶炒菜，不是做员工餐就是升入了最次席的尾炉。
别管是只负责员工餐还是在炒灶为末尾的尾炉，至少他们已经开始掌灶炒菜了。
比起菜谱都没学一个，一直都在练习基本功的四个人，已经领先的不知道有多远。
这样的情况下，谁还会继续羡慕这四个人？
要不是顾及到他们的师父是公司老板，可能早就从私底下背着嘲笑，变成当着面明目张胆的嘲笑了。
其实杨振兴这样对四个新收的徒弟，用意非常简单，无非是想磨练他们，同时考察他们。
厨师行业里上位快的无非是两种人。
一种是专门钻营此道的厨师，为了快点上炒灶无所不及其用。