事情最开始发生是在某一天的晌午。
这天晌午的饭点儿，店里跟往常一样生意十分好，大厅里坐满了吃饭的客人，楼上的包厢，也有一半有客人。
可就在这个时候，突然大厅里有一桌客人，骂骂咧咧的高声喊道：“服务员！女马的服务员呢？把你们老板喊过来！”
一声叫骂，让大堂里的所有人视线都看向了这边。
刚喊人的是三个小伙子，他们看到所有人都看着自己，非但没对峙，反而再次喊了起来，好像他们的目的就是为了吸引大家的视线似的。
“女马的，这是什么服务？半天了人呢！服务员！”
看三人不像是喝多了酒的，张寿海和吕卫红对视一眼，微微点头，吕卫红拦住想要过去的服务员，由张寿海过去处理。
张寿海三两步来到这三人桌子前，脸上挂着笑容，拱手说道：“我是店里的经理，您几位有哪里不合心意的？”
三个小伙子长的不难看出，但是脸上的气质告诉所有人他们不是什么好人。
领头的是一个理着和尚头，鼻子塌塌的年轻人。
他坐在椅子上，一只脚踩着椅子，歪着身子斜着脑袋，手里拿着筷子指着盘子，似笑非笑的高声说道：“你个老头就是经理？我们哥几个在菜里吃出苍蝇来了，你说怎么办吧！”
“嚯！”
大堂里的其他客人听到之后，周围立刻响起了‘嗡嗡’的讨论声。
张寿海左右看了一眼，扭过脸来再次看着说话的年轻人。
虽然脸上还挂着笑，但那个笑容里多了一丝别的味道。
“哦，这是店里的失误，让您吃的不愉快了，我跟您换一盘，您看怎么样？”
“怎么样？”
年轻人‘啪’的一声把筷子拍桌子上，身子坐正了歪着脑袋仰着下巴，斜着眼说道：“不怎么样！这事儿难道你就想这么算了？”
“哦？您打算这事儿怎么处理，这事儿您说了算，我听您的成不成？”
“这可是你说的！”年轻人眼珠子一转，说道：“这顿饭不算钱，我们哥儿几个也不是不讲道理的人，给我们赔个礼道个歉就行了。”
“谢谢您体谅！我代表店里给您三位赔个不是，这事儿是我们工作上的失误，您三位别往心里去，对不住了！”
年轻人站起来满意的点点头，招呼着另外俩人，在周围人的注视中，仰着头离开了店里。
几个人前脚刚走，听到消息在后厨监工的杨兴盛来到了大堂。
刚才吕卫红害怕年轻人惹事儿，再打起来，所以让一个服务员去后面通知杨兴盛过来。
按理说后厨和前面就隔着一个三米不到的小院子。
以杨兴盛的脚力，三两步就能过来。
他之所以晚来了几步，主要是刚传话的服务员火急火燎的没把住声音，让后厨所有人都听到了。
为了稳住这些抄着菜刀炒勺的后厨，杨兴盛训斥了几句，费了点时间，所以才没第一时间赶过来。