第二份鸡腿儿丁很快准备好。
有了第一次的教训，这次不管是杨振兴还是赛会工作人员都有了准备。
“刺啦！”
又是一番云雾缭绕，但很快烟气就被周围的工作人员用风扇和扇子吹散。
其他厨师适应了辣椒的辣度，第二次嗓子比第一次好受不少，至少没出现咳个没完的情况。
其实这事儿怪不得杨振兴，完全是赛会方准备不足的问题。
不说西餐里煎牛排之类的料理同样烟很大。
就是现在在现场比赛的厨师里面，不少煎鸡肉的料理那烟雾一点儿也不比杨振兴刚才爆辣椒来的少。
只是西餐里煎东西或者烧烤之类的，都是慢慢儿的出烟。
而中餐而是下材料油爆的时候一下子猛地产生大量烟雾。
两者之间的区别就导致了哪怕抽油烟机功力再大，在一瞬间也不可能把烟雾全都抽走。
不过刚才闹这么一出到有一个好处。
七位评委里除了跑去补妆的克洛艾还有刚回到现场的马艾尔之外。
剩下的五位评委全都围在了杨振兴的操作台周围。
他们都想看看这位遥远的东方神秘国度的中餐厨师，到底用的什么技术，又在制作怎样的料理。
虽然国外也有曾经移民的华人华裔或者后代，不少也在经营餐厅饭店。
但是那些餐厅饭店怎么可能跟正宗的中餐厨师相提并论？
普通人可能不清楚，他们这些评委可是知道那些中餐都是改良西化的产物。
别看他们不了解中餐，没去过华夏，但并不意味着他们一点儿东西都不知道。
总会有一两个渠道能够多少了解一些中餐方面的内容。
再说曾经国内的那些老前辈老师傅也都有出国表演过。
之前提到过的丰泽园海参王王师傅，就曾经多次到意呆利、新嘉坡等国家进行过表演。
评委们中间多少有见过或者听别人说起过。
和预选赛不同，决赛是所有人统一进行评审，按照做好的先后顺序一个一个进行。
考虑到一部分菜可能轮到品尝的时候已经失去了最好的食用时间。
赛会特地准备了不少特制的保温盒，可以长时间让食物保持在一个温度下面，最大程度的避免出现上面的问题。
中间出现的小波折，让当事人杨振兴获得了不小的便利。
本来他完成料理的时间会排在中下位置。
因为水晶鸡想要彻底冷却变成冻子需要不短的时间。
但是经过他这么一闹腾，又增加了半个小时的比赛时间，再加上宫保鸡丁没有花费多少时间。
所以等结束后，他居然成了第十位完成料理的参赛厨师。
这让很多被干扰到的厨师十分不满。
……
大家都一起评选，可以让杨振兴更好的观察其他各国年轻厨师的作品。