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惠和旅店。
时间已经是凌晨两点多。
张敬靠在床头，看着书桌上的两个被笼罩在台灯的光芒中的玻璃杯，怔怔的出神，不知道在想些什么。
第二天，他又去黄家学武了。顺便还带了些菜，两块血豆腐、两块豆腐，五斤牛肉。到了黄家，就把这些放进了厨房里。
喜妹见了，就把血豆腐和豆腐切成小块，浸泡在水中了。
喜妹道：“这猪红哪里买的？真奇怪，怎么是这个样子的。”
那两块血豆腐呈圆柱形。
张敬笑了笑，没有回答，只说道：“豆腐猪红红烧，这道菜中午我来做，你帮烧火。”
喜妹：“你还会做菜呀？”
张敬：“那是自然的，今天让你尝尝我的手艺。”
这时，黄夫人和黄飞鸿也进了厨房，正听到他们的对话。黄夫人笑道：“那我们今天可有口服了。”
黄飞鸿凑到张敬身边，憧憬的轻声说道：“张大哥，咱们什么时候再出去打枪？”
他并不怕这话被黄夫人听到，因为黄夫人这个小妈是他的自己人，很惯他，并不反对他练枪法。
张敬向黄飞鸿学的，本来主要是体能训练的方法。
这些东西，倒是容易记下。实际上他已经学得七七八八了，难的是持之以恒的练下去，这就需要下苦功夫了！
不过，既然已经学了这个，不妨连格斗招式也顺便的学了，招式的学习，便不这么容易，光记住，就颇难。
譬如一门洪拳。洪拳源于少林。黄家所练洪拳，为南派洪拳。南派洪拳有虎、鹤、龙、蛇、豹五路拳法组成，一路称为一形。
黄飞鸿只会其中的虎拳和鹤拳。这两路拳法，一威猛一轻灵。可以合练，称之为虎鹤双形拳，有“虎鹤合一，天下无敌”的说法。若是五路合练，则又称之为五形拳、五禽拳。
北派洪拳则在虎鹤龙蛇豹之外，又加上了熊，猿（猴），鹞，鸡，鹰，燕，马等拳势。
一路鹤拳，便有108式，不说练得合乎要领，更不说融会贯通，就是把这些式子记住，就特么很伤脑细胞了。
不过，一边的阴凉下，喜妹与黄夫人一边捡菜，一边笑吟吟的看着他们练，张敬就觉浑身充满了力量，乐在其中。
中午的时候，张敬果然亲自动手，去烧猪红豆腐红烧这道菜。喜妹就在灶后烧火。黄夫人与黄飞鸿闲的没事，就在一边看着凑趣。
喜妹早准备好了配料，很简单：辣椒两根、蒜两根。并且辣椒已经切成小圈圈，蒜也切分了小段。
锅中放水，烧开，张敬将切成小块的猪红倒入锅中，做焯水处理。
“加入盐与料酒少许，加盐的好处有三个，一是去腥，二是入底味，三是带盐水浸泡后的猪红较滑嫩……”他一边做着，一边好为人师，“不过不能太久，十秒就行，否则猪红变老，会柴，会粘牙……”说着，时间就差不多了，就把猪红用漏勺捞出。
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五分钟后，猪红豆腐红烧这道菜就做好了。张敬看着盘中的菜，色香味俱全，腾着白色的热气，不由口齿生津，心中很是满意。