舌根肉的表面被烧至金黄色后，便是进食的最佳时机。
抹上一点山葵酱，早已饥肠辘辘的鹰山和海也迫不及待地想要品尝这闻名于四海的牛舌烧烤。
入口柔嫩脆韧，当牙齿划破舌根肉的同时，肉汁与山葵酱的香味便混杂在一起，令人忍不住发自内心地赞叹美味。
软嫩入味，与牛肉的口感完全不同，比之更加柔韧细嫩，令人回味无穷。感受着难以言喻的肉香，让摆放在右手边的普通纯净水，都变得香甜了起来。
如果非要挑一个缺点的话……味道稍微淡了点。
“如果小实在这里的话，也许会放很多盐吧……”
“这次去东北，会有多少人认识我们啊？”
这可以说是仙台市的地标之一了。如果没有伊达政宗，也就没有后来的仙台城、仙台市。
这个对于仙台非常重要的人物，一生的成就也是相当耀眼的。不过后世给了他太多耀眼的称赞，尤其是山冈庄八的所谓“早生二十年”，也将他捧到了一个本不属于他的高度，至今为人诟病。
有了事务所专门租赁下来的大巴作为交通工具，并且各种乐器也经由事务所安排下来的专人车队运输，乐队也可以比地下时期更快、更方便、更安全地前往第一站。