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第17章 食铺新模式2(2 / 2)


这些菜都是她提前留好的,客人们吃的喷香,她的员工们也不能吃的差了。

边吃着饭,金桃边把中午陈木根说的话讲给老板听。

金闪闪觉得自已确实得找个时间好好研究铺子以后卖的吃食。

不知道系统会不会再奖励一间铺子,她现在得多赚些钱,不然可没钱到县城里去开铺子。

晚上的小食准备工作不用太久,几个人合力,没一会功夫就弄好了。

还有两个时辰才开始摆摊,金闪闪便让陈秀山简单教金桃和张铜牛认一些字。

她自已也在一旁学着。

教完其他人,剩下的一些时间,陈秀山便安静的在店里看书。

其他人也不打扰,各自找了根棍子,沾着水,在地上比划自已刚认的字。

夜幕逐渐降临,金闪闪先安排员工们把晚饭吃好,才开始摆摊卖小食。

平底煎锅被搬到了铺子门口的摊位上,下面生着火。

金闪闪利索的在锅上刷油,下小鱼仔。

没一会,煎小鱼仔的味道在整条街上都飘散开。

路过的行人,忍不住停了脚步围过来。

“老板,你家这鱼怎么卖?”

“煎小鱼仔一份八文,客官要来一份吗?”

行人其实刚刚吃完晚饭,但这香味实在难忍。

“行,老板就给我来一份。”

“好嘞,客人里面请,您先坐,马上给您端来。”

没一会一份刚煎好的鱼仔就给端了过去。

外酥里嫩,口感苏苏麻麻的,忒得劲。

“客官,店里还有米酒,您看需要来一壶吗?”

“来一壶!”

刚刚吃的时候,他就觉得鱼仔味道虽然极好,但就是少了点东西,原来是酒。

这米酒也是金闪闪跟酒铺老板协商好的。

她现在没时间自已酿,只能找个合作伙伴,满镇跑下来,幸好找着一家酒铺愿意合作。

客人一口酒一口煎鱼仔,吃的极爽。

“好酒,好菜!老板你们家还有什么,一起拿上来。”

“行嘞,那一会给您上我们家的香煎豆腐,保管您喜欢!”

铺子外,被味道吸引的可不止这一个客人。

大伙三两好友围在一起,点了份小鱼仔准备打包带走。

打包盒子是前几天金桃编好的小竹碟子。

因为买竹子,做碟子还是费了钱的,因此要打包的客人得多付一文钱。

客人们也都没意见,这小碟子看着也精致,还能再利用呢。

十来个客人点了煎鱼仔,金闪闪忙的不可开交,心想着还得再弄个煎锅,一个锅根本忙不过来。

店里坐着的客人总算等来了香煎豆腐。

这豆腐,外皮焦酥,入口满满的椒麻味,用力一咬,里面的芯还是软乎的,会爆浆。

“这豆腐做的妙,老板等会再来一份,我要打包带走!”

“行嘞,客官您慢吃,给您记下了要打包的。”

铺子门口,金闪闪跟金桃两人,忙得恨不得自已多生一双手。

买煎鱼仔和香煎豆腐的客人已经自觉排起了队。

一些原本在酒楼上吃酒的客人,甚至派了小二下来买这两样小食。

今晚丰民街异常热闹。

等摊子结束了,金桃边收拾边说出自已的顾虑。

“老板,咱们晚上就这么在外边做小食,生意又这么火爆,其他铺子不会模仿了去?”

金闪闪笑笑,说道:

“不用担心,想模仿的让他们去做,咱们真正的秘诀是这些调料。”

这话说的在理。

金桃想自已跟在老板身边都还没完全学会调料的配比,其他铺子哪里会那么好模仿。

之前火爆的手撕馒头,其他铺子不也没学会么。


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