顺便还调了一碗蘸料,等会儿蘸羊排和白萝卜吃。
因为这边的人都很喜欢吃辣椒, 做汤菜没有辣椒的话,好多人都吃不下去。
不过,李瑜顾及二老的身体也没放太多辣椒。
只放了两个小米辣和少许蒜末香菜,再加一点花椒粉和酱油就搞定了。
差不多一刻钟后,锅里的饭蒸熟了。
李瑜把锅里蒸好的饭抬到料理台上,卤鸡放在蒸饭的木桶下保温,等吃的时候再拿出来切一切就可以了。
现在就等羊排炖到软烂脱骨,和电饭锅里的南瓜盅蒸好就可以开饭了。
李瑜一看时间已经五点半,她怕二扎再睡就走了觉晚上睡不着,。
就来到他们卧室前轻轻敲门,叫醒了二老。
“爷爷奶奶起了吗,饭快做好了,可以起了哟!”
“哎,我们起了,等会就出来!”
房间里响起了顾奶奶的声音。
“爷爷奶奶,你们慢慢的起啊,不用着急,我在厨房里等着你们。”
李瑜在听到顾奶奶的回应后,又回到了厨房,看着炖羊排的火。
省得堵在堂屋里。二老不好意思。
而且大冬天的待在火炉边是最舒服的了。
而且烤明火取暖和烤电炉取暖的感觉是不一样的。
李瑜说不上来是为什么,反正觉得烤柴火取暖才是最舒服的。
等顾爷爷和顾奶奶来到厨房,三个又聊了好一会儿天。
一直到羊排炖的软烂脱骨,李瑜才起身,去炒了个手撕包菜。
顾爷爷把卤鸡剁成块,然后祖孙三人才开始吃晚饭。
“爷爷奶奶,我给你们盛一碗这个羊排汤,冬天吃这个正合适。”
李瑜先给二老各自盛了一碗汤,给自己也盛了一碗。
“嗯,这个羊排好吃,一点都不膻,肉也软烂不塞牙,咱们小瑜手艺就是好,老头子,你也多吃点。”
顾奶奶尝了一口羊肉,又喝了一口汤,只觉得满口鲜香,羊肉又软又烂,喝一口汤胃里暖暖的很舒服。
顿时对李瑜赞不绝口,连忙让自家的老头子也快尝尝。
“是好吃,这个汤很鲜,肉也香。”
顾爷爷夹了一块羊排,蘸了点蘸料送进嘴里,好吃的连连夸赞。
“爷爷奶奶喜欢就好,这个肉炖的很软,烂了好消化,可以多吃一点,南瓜盅也很有营养的,可以多尝一尝。”
“好好好,奶奶也给你加个鸡腿,我看你很喜欢吃这个卤鸡。”
羊排萝卜汤软烂鲜香,南瓜盅肉香四溢,香甜软糯,卤鸡又香又入味,还有一股韧劲,很有嚼头,手撕包菜和凉拌折耳根也很下饭。
一顿饭吃的祖孙三人心满意足,吃完饭三人也没回堂屋。
就在厨房里烤着火,聊着天,大多数都是聊的顾野和李瑜,或者顾伯伯是他们的工作,学习,生活上的琐事。
不管李瑜说什么,两老都听得津津有味。
一直聊到晚上十点多才各自洗漱睡去了。