她们先是用刀，将猪肉切碎，然后用盐，再加上其他调料和一些佐料混合在一起，最终在锅内煎炒炸蒸，使之变得金黄酥脆。
再将其盛装在碗内，放在案板上切块。
她们做的肉饼，颜色是呈现乳白色的，看起来非常漂亮，而且肉皮非常柔嫩，摸起来十分爽滑，非常的舒服。
“东家，这个肉饼，是不是太软了些？”孙秀秀看着这些肉饼，有些疑惑。
“你试一下。”虞锦扇拿起肉饼，递给了孙秀秀。
孙秀秀拿着肉饼，咬了一口，顿时感到嘴里满是油腻，这肉质，根本就没有任何的营养含量，不仅如此，这肉的肉质也有些松弛，看来不仅没有嚼劲儿，而且还有些硬度。
“嗯。”
她把肉饼放在案板上，点了点头。
“你觉得怎么样？”虞锦扇看着她的脸色。
“不怎么样啊。”孙秀秀说道。
“哦？”虞锦扇不信邪，继续问道：“你真的觉得不怎么样？”
孙秀秀重复道：“是的，不怎么样，不过，这肉做的倒是挺不错的。”
虞锦扇看到孙秀秀一副很享受的表情，便明白，这肉做的的确不怎么样。
“你这肉不是肉，而且味道还没有肉那般纯粹，不过味道却也非常的鲜甜，可能是你没有尝过猪肉馅儿的原因吧，你尝一下，我看你也没吃过猪肉馅儿，你就知道了。”
孙秀秀将一块肉馅儿放入嘴中，轻轻的咬下一块，慢慢品尝了一番。
“哇~好吃。”
她立刻赞叹道。
虞锦扇满意的点了点头：“我也觉得，不过这肉馅儿是肉做的，所以味道肯定不怎么样。”
“我看这个味道还不错，我们再做两份好不好？”
孙秀秀有些期盼的看着虞锦扇。
“好啊，不过你要帮我打下手，我一个人的话，有点忙不过来。”
“那是当然。”
接下来，她们便开始了另外一轮的工序。
“东家，你看这一块猪肉切的，看起来很薄啊，这么薄的猪肉，能吃吗？”
孙秀秀有些担忧道。
虞锦扇淡笑道：“你放心好了，我们只是做个尝尝味道，又不吃。”
听到虞锦扇这样一说，孙秀秀才稍微安下心来。
虞锦扇将切好的猪肉，放在了盘子中。
孙秀秀拿起一旁的汤勺，舀了一勺，放入嘴中细细品尝着。
嗯。味道很香，肉的口感也不错，不过她总觉得有些怪怪的，好像有点糊了。
“这个肉有些糊了，我去把它给弄成面粉吧，这样做起来就不难了。”孙秀秀说道，然后便走进厨房。
虞锦扇将这些猪肉剁成面粉，然后放在一旁，静静的等待着。
一个小时后。
孙秀秀将面团放入锅中，将猪肉馅儿和面团混合在一起。
不一会儿的功夫，她就做出了三份肉饼。