云沙渔港酒楼开张三日,人气冷清,偌大的开敞式餐区上座率始终维持在两成左右。
主打的云沙岛特产品牌,因对其产地的成见以及价格的因素,目前并不为顾客们认可,相关菜肴三天居然没有卖出一份。
做为总经理,马得韬的心里多少有点儿忐忑,但以目前的状况,加大店内宣传力度估计不仅用处不大,反而容易引起顾客的反感。
看来成见的消除并非一朝一夕之事,当前也只能耐着性子继续等候转机。
不过顾客群体也是由五花八门的人组成,什么性格的都有。这不,在第四天的中午,终于有客人对菜谱中的云沙岛特产产生了兴趣。
这是一对中年夫妇,男的瞧上去一副心宽体胖的样子,坐在餐区北侧的一张四人桌前,不紧不慢地翻看着菜谱。
须臾,他招手叫来服务生,问道:
“请问这云沙岛的海产有什么特别的,为什么价格要贵这么多?”
“这位先生,你好。是这样的,云沙岛周边的海域,生态环境一流,水质清洁无污染,那里的水产品质相对其它地方要高不少。本店实行的是优质优价的定价原则,为顾客提供更好的服务,不会让您失望的。”女服务生按照培训的内容,向顾客做介绍。
“按你们的介绍,这云沙岛离粼江不远吧,环境差别能有那么大吗?”中年男子疑惑地问。
“目前那里是私人使用权的保护区,严格控制开发的。”女服务生坦然回应道。
相对而坐的女人冲老公连使眼色,意思是让他别理会,毕竟这年头儿的虚假广告实在太多。
中年男子轻轻摆了摆手,表示自己明白。不过他做为一名资深海鲜爱好者,对于相关产地一向就很关注。这从未听说过的云沙岛令他产生了浓厚的兴趣。
思衬片刻,他起身随着服务生前往海鲜池选货,浏览了一阵。在一只据说是云沙岛特产专用的大玻璃缸前驻足,根据以往的经验。选
“喜子,干嘛不在小码头那儿教啊?”陆猴儿疑惑地问。
小码头附近水深无障碍,视野开阔,显然要比在小舢板上方便。
“这都不懂,小码头那儿鱼那么多,随便一网下去就得好几十斤,你一气儿全给吃了啊?”喜子说着,同时弯腰将存放在舱内的网拽出来。
当前酒楼那边的海鲜需求量还不高,自然不能随意浪费资源。
“哦。”陆猴儿回应道,上前给喜子帮忙。
“瞧好喽,这叫两把撒法,注意看我的大拇指,这样撒的时候正好能勾住网蹶子,容易张开口。”
喜子站直身体,一边讲解技巧,一边用左手握住渔网蹶子和约三分之一的网口部分,右手将网蹶子挂在大拇指上,再握住剩下的网口部分,两手保持一个便于动作的距离。
接着身体从左至右旋转,手臂利索地一扬,唰地一声将网送出,渔网团呈直线行进几秒,散开变化成一个硕大的圆形罩子落入水面,激起一片涟漪。
“哇,真棒!”陆猴儿鼓掌喝彩。
“呵呵,咱这老渔民玩这个,小意思了。”喜子颇为得意,然后将网拉回。