杨兴盛现在心里非常放心。
杨振兴厨艺高,未来文泉春的菜品质量就有保障。
刘建业主心学习经营管理,未来也能成为杨振兴的左膀右臂,不至于出现管理被外人拿捏坑骗的情况。
就算刘建业不顾多年养育之恩,有朝一日背叛杨家,背叛杨振兴。
或者是背地里做一些小动作。
杨兴盛也不怕自己孙子吃亏或者招架不过来。
因为杨振兴除了学习厨艺,他对管理方面的学习也不曾落下。
肯定能提前察觉出事情不对,做好应对处理。
想到这里,杨兴盛看着杨振兴说道:“这些老师傅都是咱京城餐饮行业的权威。
怹们大多担任过各种烹饪大赛的评委。
每个人都有名望、有贡献、厨德高、厨艺精,每个人都是国宝级的宗师泰斗。
进去联谊会以后,记住千万不可骄傲自满、不可一世,以为自己能跟这些老师傅并肩,自己也和他们处在一个水平。
一定要保持谦虚谨慎的态度,低调做人。
这对你来说是一次十分宝贵的学习机会,你一定要谦虚好学,把握好这次机会。
跟在老师傅们身边,从怹们身上学习厨艺、品德和做人做事的道理。
作为这一行业的权威,怹们身上随便露出一点儿东西下来,都足够让你受益终生。”
杨振兴之前只顾自己能够开始在京城闯出更大名声。
所有心思都放在了如何利用联谊会的名气增加自己的知名度。
而且思路也被李士靖老先生所说的提高厨师社会地位拐跑。
其他的还没来得及仔细琢磨。
现在听到自己爷爷的教导,他的脑子立马反应过来,表情严肃的说道:“我记下了爷爷。
等以后联谊会正式成立,我会按照您的叮嘱去做。”
看到自己孙子把话听了进去,杨兴盛满意的点了点头。
接着扭过头看着刘建业说道:“最近店里头开始为开新的分店做准备,你也要好好的跟着潘英俊,学习对方是如何处理事情的。
赶明儿我会跟对方提一句,说我年纪大了精力顾不过来,把咱俩调换一下。
以后你就去负责骡马市街那边,能更近的接触到这些东西。”
现在骡马市街店因为地方大,可以塞更多人,已经成了文泉春招人和培训中心。
新店人员的招聘也集中在这里。
所以杨兴盛才会有这样的一个安排。
刘建业点点头,同样认真的回答道:“我知道了爷爷,我不会让您失望的!”
再次满意的点点头,杨兴盛又说道:“以后有机会,带着刘建业也去联席会见识见识。
就算学不到别的东西,能跟一些老服务员那里请教些东西过来,也是好事儿。”
看到杨振兴点头,他最后看着眼前俩孩子说道:“我已经老了,文泉春以后就靠你们了。
兄弟上阵,其利断金。
希望你们俩兄弟,以后能精诚合作,互相携手,把文泉春经营管理好。
我不求你们做的多大,只要能让文泉春能够一直好好经营下去,就心满意足了。”