杨振兴和刘建业彼此看了一点，同时看着杨兴盛，点头保证道：“放心吧爷爷，交给我们俩就行了！”
……
事情暂时告一段落，杨振兴和刘建业继续忙自己该做的事情。
京华食苑距离正式竣工开业怎么也得一年的时间。
京华名厨联谊会的具体规章制度也没有全部完善，正在进行最后的修改和调整。
就算杨振兴现在想加入到京华名厨联谊会，也需要再等等。
店里面现在人手招聘的差不多，新招来了四五个头炉师傅。
等新店开起来，像是杨红兵、田文强、张超等几位店里原有的头炉师傅，都会再次重新安排。
招来的会计钟怡，也在杨兴盛点头、汇报过潘英俊之后又招了一个会计打下手。
除了日常账目管理更加清晰之外，杨家爷孙俩也体会到了专业人士带来的便利。
眼下全国有越来越多的下岗职工，人数一年比一年多。
京城的下岗工人多了不说，还涌入了大量东北三省过来谋生的外地人。
最明显的体现就是街上的人变得更多，公交车等交通运输工具也都人挤人。
到处都是开小生意或者四处应聘找工作的人。
国内虽然没推出关于下岗职工再就业的各种优惠政策，但各地政府已经出台一些政策保证人民生活。
作为首善之地，京城自然在所辖范围内推出了很多再就业政策。
其中就包括了企业招聘下岗人员的各项税收减免优惠。
虽然政策还处在摸索阶段，经常会有变动调整，但是已经在各行业开始正式执行。
文泉春自然是第一批尝到好处的企业。
作为用人最多的服务业，店里头很多服务员都是下岗职工。
从政策落地开始执行以后，文泉春的税收减免一下子就达到了最大程度。
一个人一年就能带来一千多的优惠额度，但实际工资只有几百。
里外里光在这一项上就节省了不少钱。
最关键的是这件事情还是钟怡到税务大厅办理业务的时候，因为职业敏锐注意到的。
哪怕是跟着一起去的杨兴盛，都没有注意到。
为此杨兴盛还特地给钟怡发了一笔奖金，让所有人都皆大欢喜。
回到店里的杨振兴，也再次想起了自己那个便宜徒弟王明生。
出于心里愧疚，开始认真仔细的对他进行培养。
王明生虽然拜师之后很少有机会接受杨振兴的指导，履行两人之间的师徒关系。
但并不是说一点儿好处都没有。
至少经过这两年的沉淀，王明生的基本功已经练得非常扎实。
就算没有达到苏菜对于刀工那种近乎变态的要求，可比起一般厨师要强出不少。
再加上店里面每天对后厨工作人员的培训，和杨兴盛、冯兴源等人有意的指导。
对于鲁菜已经有了不浅的认识和理解。
这样杨振兴在指导的时候轻松不少，王明生的学习速度也明显比其他人更快一些。